- 北京大学医学出版社
- 9787565909146
- 113324
- 0049152728-9
- 平装
- 16开
- 2014年9月
- 医学
- 基础医学
- O6-3
- 医学
- 本科
内容简介
曾明、周建波、胡小建主编的《化学实验教程(高等医学院校基础医学实验教学改革系列教材)》主要按照基础性实验、综合性实验、设计创新性实验三大模块编排，将实验基础知识、无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验有机整合成为一门新的化学实验教材，实验内容与医学、药学紧密相连，旨在为医学院校临床、药学、药剂、检验、口腔、预防、影像、护理等专业提供一本既方便使用又衔接各专业实验的综合实用型化学实验教材。选用本教材的院校可根据各自的教学计划和要求对实验项目进行筛选。
全书共分四篇：第一篇基础知识，较系统和详细地介绍了进行化学实验所必备的安全知识、意外事故处理、环保知识、试剂和用水、玻璃仪器、基本操作等；第二篇基础性实验，涵盖化学实验技能中必须掌握的称量、蒸馏、萃取、结晶、过滤、干燥、恒温、试剂配制等基本操作和各类物质性质实验等；第三篇综合性实验，紧密联系医学、药学实际，突出医学、药学特点，涵盖无机物与有机物的制备、药物的提取与成分分析、相图绘制、活化能测定等；第四篇设计创新性实验，旨在尝试开放性实验，培养学生的科研兴趣和创新能力。在教师指导下，由学生查阅文献、制订实验方案、配制化学试剂、分析和处理实验数据，并写出符合论文格式的实验报告。
全书共分四篇：第一篇基础知识，较系统和详细地介绍了进行化学实验所必备的安全知识、意外事故处理、环保知识、试剂和用水、玻璃仪器、基本操作等；第二篇基础性实验，涵盖化学实验技能中必须掌握的称量、蒸馏、萃取、结晶、过滤、干燥、恒温、试剂配制等基本操作和各类物质性质实验等；第三篇综合性实验，紧密联系医学、药学实际，突出医学、药学特点，涵盖无机物与有机物的制备、药物的提取与成分分析、相图绘制、活化能测定等；第四篇设计创新性实验，旨在尝试开放性实验，培养学生的科研兴趣和创新能力。在教师指导下，由学生查阅文献、制订实验方案、配制化学试剂、分析和处理实验数据，并写出符合论文格式的实验报告。
目录
第一篇 基础知识
一、学生实验总则
二、化学实验的目的与任务
三、化学实验室安全守则和意外事故的处理
四、化学实验中常用的普通玻璃仪器
五、有机化学实验使用的标准磨口玻璃仪器
六、化学试剂的分类
七、化学实验用水
八、化学实验基本操作
九、化学实验室“三废”治理
十、化学实验的基本学习方法
第二篇 基础性实验
第一章 无机化学实验
实验一 溶液的配制
实验二 等渗、高渗、低渗溶液
实验三 醋酸电离常数的测定
实验四 配位化合物的生成与性质
实验五 胶体分散系及其性质
实验六 缓冲溶液的配制、性质及pH测定
实验七 电离平衡及平衡移动
实验八 化学反应速率及其影响因素
实验九 氧化还原反应与电极电位
实验十 碱金属、碱土金属
实验十一 硝酸钾的溶解度与温度的关系
第二章 有机化学实验
实验一 萃取
实验二 重结晶
实验三 旋光度的测定
实验四 熔点的测定
实验五 常压蒸馏及沸点的测定
实验六 水蒸气蒸馏
实验七 有机物分子模型的建造
实验八 醇、酚、醛、酮的化学性质
实验九 羧酸及其衍生物的化学性质
实验十 含氮化合物的化学性质
实验十一 糖类化合物的化学性质
第三章 分析化学实验
实验一 分析天平及称量练习
实验二 滴定分析基本操作
实验三 容量仪器的校正
实验四 HCl标准溶液的配制与标定
实验五 NaOH标准溶液的配制与标定
实验六 EDTA标准溶液的配制与标定
实验七 KMnO4标准溶液的配制与标定
实验八 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定
实验九 I2标准溶液的配制与标定
实验十 高效液相色谱仪的性能检查与色谱参数的测定
实验十一 有机化合物红外光谱的测绘及结构分析
实验十二 电泳和电渗
第四章 物理化学实验
实验一 恒温槽的装配和性能测试
实验二 折光率的测定
实验三 液体饱和蒸气压的测定
实验四 液体表面张力的测定
实验五 化学反应焓变的测定
第三篇综合性实验
第一章 无机化学实验
实验一 冰点降低法测定葡萄糖的相对分子质量
实验二 去离子水的制备及检验
实验三 从海带中提取单质碘
实验四 硫酸铜的制备和结晶水的测定
实验五 药用氯化钠的制备
实验六 硫酸铝的制备
第二章 有机化学实验
实验一 乙酰乙酸乙酯的制备
实验二 葡萄糖酸锌的制备
实验三 1-溴丁烷的制备
实验四 正丁醛的制备
实验五 乙酸乙酯的制备
实验六 无水乙醇的制备
实验七 阿司匹林的制备
实验八 苯甲醇和苯甲酸的制备
实验九 甲基橙的制备
实验十 从茶叶中提取咖啡因
实验十一 银杏叶中黄酮类有效成分的提取
实验十二 环己烯的制备
实验十三 硝基苯的制备
实验十四 富马酸二甲酯的合成
实验十五 大黄中蒽醌类化合物的提取及鉴定
实验十六 药物中常见有机官能团的性质与鉴定
第三章 分析化学实验
实验一 混合碱的测定
实验二 食醋中总酸度的测定
实验三 水的硬度测定
实验四 H2O2含量的测定
实验五 漂白粉中有效氯含量的测定
实验六 维生素C的含量测定
实验七 水体化学耗氧量的测定
实验八 分光光度法测定微量铁
实验九 直接电位法测定溶液的pH
实验十 氟离子选择性电极测定水中微量氟
实验十一 原子吸收分光光度法测定食物中锌含量
实验十二 薄层色谱法分离染料混合物
实验十三 气相色谱法测定混合样中乙酸乙酯的含量
实验十四 用内标对比法测定对乙酰氨基酚的含量
实验十五 荧光光度法测定维生素B2的含量
第四章 物理化学实验
实验一 三组分系统液一液平衡相图
实验二 反应速率常数及活化能的测定
实验三 电导法测定弱电解质的电离常数
实验四 旋光法测定蔗糖转化的速率常数
实验五 二组分溶液沸点一组成图的绘制
实验六 分配系数的测定和应用
实验七 电解质溶液活度系数的测定
第四篇 设计创新性实验
实验一 碱式碳酸铜的制备
实验二 未知有机物的鉴别
实验三 复方阿司匹林中有效成分的高效液相色谱分析
实验四 由鸡蛋壳制备丙酸钙及其组成测定
实验五 茶多酚的提取及抗氧化作用研究
实验六 己二酸的绿色催化合成和表征
主要参考文献
一、学生实验总则
二、化学实验的目的与任务
三、化学实验室安全守则和意外事故的处理
四、化学实验中常用的普通玻璃仪器
五、有机化学实验使用的标准磨口玻璃仪器
六、化学试剂的分类
七、化学实验用水
八、化学实验基本操作
九、化学实验室“三废”治理
十、化学实验的基本学习方法
第二篇 基础性实验
第一章 无机化学实验
实验一 溶液的配制
实验二 等渗、高渗、低渗溶液
实验三 醋酸电离常数的测定
实验四 配位化合物的生成与性质
实验五 胶体分散系及其性质
实验六 缓冲溶液的配制、性质及pH测定
实验七 电离平衡及平衡移动
实验八 化学反应速率及其影响因素
实验九 氧化还原反应与电极电位
实验十 碱金属、碱土金属
实验十一 硝酸钾的溶解度与温度的关系
第二章 有机化学实验
实验一 萃取
实验二 重结晶
实验三 旋光度的测定
实验四 熔点的测定
实验五 常压蒸馏及沸点的测定
实验六 水蒸气蒸馏
实验七 有机物分子模型的建造
实验八 醇、酚、醛、酮的化学性质
实验九 羧酸及其衍生物的化学性质
实验十 含氮化合物的化学性质
实验十一 糖类化合物的化学性质
第三章 分析化学实验
实验一 分析天平及称量练习
实验二 滴定分析基本操作
实验三 容量仪器的校正
实验四 HCl标准溶液的配制与标定
实验五 NaOH标准溶液的配制与标定
实验六 EDTA标准溶液的配制与标定
实验七 KMnO4标准溶液的配制与标定
实验八 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定
实验九 I2标准溶液的配制与标定
实验十 高效液相色谱仪的性能检查与色谱参数的测定
实验十一 有机化合物红外光谱的测绘及结构分析
实验十二 电泳和电渗
第四章 物理化学实验
实验一 恒温槽的装配和性能测试
实验二 折光率的测定
实验三 液体饱和蒸气压的测定
实验四 液体表面张力的测定
实验五 化学反应焓变的测定
第三篇综合性实验
第一章 无机化学实验
实验一 冰点降低法测定葡萄糖的相对分子质量
实验二 去离子水的制备及检验
实验三 从海带中提取单质碘
实验四 硫酸铜的制备和结晶水的测定
实验五 药用氯化钠的制备
实验六 硫酸铝的制备
第二章 有机化学实验
实验一 乙酰乙酸乙酯的制备
实验二 葡萄糖酸锌的制备
实验三 1-溴丁烷的制备
实验四 正丁醛的制备
实验五 乙酸乙酯的制备
实验六 无水乙醇的制备
实验七 阿司匹林的制备
实验八 苯甲醇和苯甲酸的制备
实验九 甲基橙的制备
实验十 从茶叶中提取咖啡因
实验十一 银杏叶中黄酮类有效成分的提取
实验十二 环己烯的制备
实验十三 硝基苯的制备
实验十四 富马酸二甲酯的合成
实验十五 大黄中蒽醌类化合物的提取及鉴定
实验十六 药物中常见有机官能团的性质与鉴定
第三章 分析化学实验
实验一 混合碱的测定
实验二 食醋中总酸度的测定
实验三 水的硬度测定
实验四 H2O2含量的测定
实验五 漂白粉中有效氯含量的测定
实验六 维生素C的含量测定
实验七 水体化学耗氧量的测定
实验八 分光光度法测定微量铁
实验九 直接电位法测定溶液的pH
实验十 氟离子选择性电极测定水中微量氟
实验十一 原子吸收分光光度法测定食物中锌含量
实验十二 薄层色谱法分离染料混合物
实验十三 气相色谱法测定混合样中乙酸乙酯的含量
实验十四 用内标对比法测定对乙酰氨基酚的含量
实验十五 荧光光度法测定维生素B2的含量
第四章 物理化学实验
实验一 三组分系统液一液平衡相图
实验二 反应速率常数及活化能的测定
实验三 电导法测定弱电解质的电离常数
实验四 旋光法测定蔗糖转化的速率常数
实验五 二组分溶液沸点一组成图的绘制
实验六 分配系数的测定和应用
实验七 电解质溶液活度系数的测定
第四篇 设计创新性实验
实验一 碱式碳酸铜的制备
实验二 未知有机物的鉴别
实验三 复方阿司匹林中有效成分的高效液相色谱分析
实验四 由鸡蛋壳制备丙酸钙及其组成测定
实验五 茶多酚的提取及抗氧化作用研究
实验六 己二酸的绿色催化合成和表征
主要参考文献
