前辅文
 第一部分 化学实验的基础知识
  一、 实验的目的、任务
  二、 实验要求和实验室规则
  三、 化学实验室安全知识
  四、 化学实验室常用工具书
  五、 实验报告书写格式
 第二部分 化学实验的基本操作
  一、 仪器的认领和洗涤
  二、 酒精灯的构造和使用
  三、 简单玻璃工操作技术
  四、 试剂的取用和试管的操作
  五、 天平的使用
  六、 溶液的配制
  七、 容量仪器的洗涤和滴定练习
  八、 熔点的测定
  九、 常压蒸馏和沸点的测定
  十、 水蒸气蒸馏
  十一、 减压蒸馏
 第三部分 基础化学实验
  一、 基本技能实验
   实验一 电解质溶液
   实验二 凝固点降低法测定葡萄糖的摩尔质量
   实验三 化学反应热效应的测定
   实验四 硫酸铜的纯制
   实验五 缓冲溶液的性质和配制
   实验六 酸碱溶液的滴定
   实验七 药用氯化钠的提纯
  二、 物理常数的测定
   实验八 醋酸的解离度和解离常数的测定
   实验九 液体饱和蒸气压的测定
   实验十 电极电势的测定
   实验十一 电导法测定难溶盐的溶解度
   实验十二 有机化合物折射率的测定
   实验十三 旋光度的测定
  三、 化合物性质实验
   实验十四氧化还原反应
   实验十五配合物的生成和性质
   实验十六s区元素
   实验十七p区元素（一）
   实验十八p区元素（二）
   实验十九铬、锰
   实验二十铜、锌、汞
   实验二十一烃和卤代烃的性质
   实验二十二醇、酚、醚的性质
   实验二十三醛、酮的性质
   实验二十四羧酸和取代羧酸的性质
   实验二十五胺的性质
   实验二十六糖类化合物的性质
   实验二十七氨基酸和蛋白质的性质
   实验二十八氨基酸的纸上电泳
 第四部分 合成实验室
  实验一 甲基橙的制备
  实验二 乙酰水杨酸的制备
  实验三 乙酸乙酯的制备
  实验四 肉桂酸的制备
  实验五 乙酰乙酸乙酯的制备
  实验六 从茶叶中提取咖啡因
  实验七 绿色植物中色素的提取
 第五部分 分析实验室
  一、 分析实验室称量训练
   实验一 电子天平的使用和称量练习
  二、 标准溶液的制备与标定
   实验二 高锰酸钾标准溶液的配制与标定
   实验三 EDTA标准溶液的配制与标定
   实验四 AgNO3标准溶液的配制与标定
   实验五 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定
   实验六 碘标准溶液的配制与标定
  三、 物质含量的测定
   实验七 生理盐水中NaCl的测定
   实验八 5％葡萄糖溶液的含量测定
   实验九 水中钙、镁含量的测定
   实验十 维生素C的测定
   实验十一Bi3+、Fe3+混合溶液的连续测定
   实验十二BaCl2·2H2O中钡含量的测定
   实验十三食醋中总酸度的测定
   实验十四混合碱的测定
   实验十五醋酸钠含量的测定
   实验十六溴化钠含量的测定（佛尔哈德法）
   实验十七过氧化氢的测定
   实验十八盐酸普鲁卡因注射液pH的测定
   实验十九分光光度法测定溶液中微量铁
   实验二十电位滴定法测定醋酸的含量
   实验二十一 流动注射化学发光分析法测定药物中的维生素B1
   实验二十二几种氨基酸的纸色谱
   实验二十三水中微量Cr(Ⅵ)和Mn(Ⅶ)的同时测定
   实验二十四电位滴定法连续测定混合液中的氯和碘
   实验二十五磺胺药物的薄层色谱
   实验二十六气相色谱法测定苯含量
   实验二十七分光光度法测定芦丁含量
   实验二十八高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量
   实验二十九原子吸收分光光度法测定汽水中的铜
   实验三十荧光分析法测定维生素B2
   实验三十一红外分光光度法测定巴比妥
   实验三十二薄层扫描法测定维生素C片剂的含量
 第六部分 综合与设计实验
  实验一 硫酸亚铁铵的制备
  实验二 硫酸铜的制备和结晶水的测定
  实验三 配合物的应用——血清中铜、锌的测定
  实验四燃烧热的测定
  实验五 中和热的测定
  实验六 凝固点降低法测定萘的相对分子质量
  实验七 异丙醇-环己烷双液系相图
  实验八 液相平衡
  实验九 蔗糖水解反应速率常数的测定
  实验十 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
  实验十一 丙酮碘化反应
  实验十二 表面张力的测定
  实验十三 差热分析
  实验十四 B-Z振荡反应
  实验十五 循环伏安法研究铁氰化钾和维生素C
  设计实验一 无机化学性质实验
  设计实验二 果汁中维生素C含量的测定
  设计实验三 物质的分离与鉴定
  设计实验四 药物的定性鉴别实验
  设计实验五 补钙制剂中钙含量的测定
  设计实验六 铁观音中咖啡因的提取及红外光谱表征
  设计实验七 茶叶中茶多酚的提取及含量测定
  设计实验八 蔬菜中总黄酮的含量测定
  设计实验九 蓝莓中原花青素的提取及含量测定
  设计实验十 茶叶中茶多酚的提取工艺研究
 第七部分 英文实验
  Experiment 1 Determination of Melting Points
  Experiment 2 Chemical Reaction of Sugars
  Experiment 3 Identification by Chemical Methods
  Experiment 4 Determination of Glucose In Blood Serum
  Experiment 5 The Synthesis and Analysis of Copper Iodide
 附录
  附录一 常用酸碱的密度和浓度
  附录二 热浴用的液体介质
  附录三 水的蒸气压
  附录四 常用基准物质的干燥条件和应用范围
  附录五 一些特殊试剂的配制
  附录六 常用元素的相对原子量表
  附录七 分析实验室洗涤剂的种类
  附录八 常用缓冲溶液的pH范围
  附录九 国产试剂的规格
  附录十 常用对数表
  附录十一 酸度计的工作原理及操作方法
  附录十二 电导仪的构造原理及使用方法
 参考文献