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水产动物营养与饲料

￥33.00定价

作者：陈万清，丘芙宾

出版时间：2017-08

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109224124
版次：1版
图书编号：119938
本季征订号：41251492-9
出版时间：2017-08
页数：199
学科分类1：农学
学科分类2：水产
中图分类编号：S963.16
适用专业：水产养殖类
适用分级：中职

作者简介

陈万清，男，1987年毕业于上海水产学院淡水养殖专业，现任教于四川省水产学校。从事《池塘养鱼学》、《大水面增养殖》、《观赏鱼养殖》、《水产动物营养与饲料》、《饲料加工工艺与设备》等中职、高职课程教学多年，具较丰富的教学经验。曾二次参编中等职业教育农业部规划教材《水产动物营养与饲料》（农业出版社出版）的编写与组稿工作；曾参编《鱼病防治手册》（-汪开毓主编-成都：四川科学技术出版社，1999）等。

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内容简介

　　《水产动物营养与饲料/中等职业教育农业部规划教材》结合职业教学的特点，以理论基础常识够用、突出实践技能教学为主的原则进行编写。项目一是水产动物营养学常识，在介绍动物营养常识的同时，介绍了水产动物营养需求与供给、缺乏症等内容；项目二是饲料原料，以介绍水产动物常用饲料原料的种类、营养特点及饲用特点为主；项目三为配合饲料的配方设计与加工，重点介绍了饲料配方设计的方法、配合饲料加工单元及加工工艺等内容；项目四为饲料分析与饲料检测技术，介绍了饲料的定性、定量分析与检测的方法及技术。同时，结合了近年来中职水产专业教学及饲料行业的新要求，在教材内容与教学方式等方面有较大的突破与改进。
　　《水产动物营养与饲料/中等职业教育农业部规划教材》适用于广大中等职业教育学校师生，也可作为广大水产养殖场及水产养殖从业人员的参考用书。

本书根据中等职业教育的培养目标和基本要求，结合近几年营养学和水产饲料方面研究的新成果及当前、未来几年水产类中职学生的就职需求的特点编写而成。本书主要内容包括水产动物营养的基本理论与常识、常用饲料原料特性、配合饲料的设计与加工工艺、饲料分析与饲料检测技术等内容。教材中附有实验实训指导、饲料相关资料及数据。本教材在阐述水产动物营养基础理论和饲料生产加工中的常识的基础上，注重应用技术，内容丰富合理，实用性和可操作性强。各校在教学中可据本校学生的就业需求特点重点选取相关内容进行教学。本书可作为各类中等职业教育学校中水产养殖及营养与饲料加工类专业的教材，也可供水产养殖及水产饲料行业的技术人员参考使用。