中外民俗（第三版） / 新世纪高职高专旅游管理类课程规划教材
￥39.80定价
作者： 方澜，陈道山等
出版时间：2014-07
出版社：大连理工大学出版社有限公司
获奖信息：“十二五”职业教育国家规划教材，教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教指委第一届教学成果奖
- 大连理工大学出版社有限公司
- 9787561184929
- 3版
- 136544
- 63246126-5
- 平装
- 16开
- 2014-07
- 264
- 法学
- 社会学
- K891
- 旅游、酒店管理
- 高职
内容简介
方澜、陈道山主编的《中外民俗(第3版十二五职业教育国家规划教材)》从高职高专导游专业的人才培养目标出发，遵循“以全面素质为基础，以综合职业能力为本位”的指导思想，在借鉴和吸收众多中外民俗研究成果的基础上，融入了编者的课改理念和课改成果，按照模块教学和任务驱动教学法来组织教材内容，从民族与宗教两个角度对中外不同民族、不同国家的民俗进行了介绍，重点突出对学生分析问题、解决问题能力的培养，以期达到培养学生的综合素质与职业能力的目的。本教材共分三大模块，第一模块为基础模块，主要介绍了学习民俗的重要性、如何学习民俗以及学习民俗的具体方法；第二模块是中国部分民族民俗，主要介绍了汉族和部分少数民族的居住民俗、饮食民俗、服饰民俗、岁时节日民俗、人生仪礼民俗、宗教信仰民俗与禁忌民俗等民俗事象；第三模块是外国部分民族民俗，主要介绍了国外信仰基督教、佛教和伊斯兰教的部分国家的民俗民风。
目录
基础模块
学习单元一 民俗基础知识
任务导入
任务相关知识
一、民俗基础知识
二、学习《中外民俗》的重要性
三、如何学习《中外民俗》
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
中国部分民族民俗模块
学习单元二 汉族
任务导入
任务相关知识
一、汉族概况
二、汉族民俗
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元三 华北地区部分少数民族民俗
任务导入
任务相关知识
一、蒙古族
二、鄂伦春族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元四 东北地区部分少数民族民俗
任务导入
任务相关知识
一、朝鲜族
二、满族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元五 华东地区部分少数民族民俗
任务导人
任务相关知识
一、畲族
二、高山族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元六 中南地区部分少数民族民俗
任务导人
任务相关知识
一、壮族
二、瑶族
三、土家族
四、黎族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元七 西南地区部分少数民族民俗
任务导入
任务相关知识
一、藏族
二、彝族
三、苗族
四、侗族
五、布依族
六、白族
七、哈尼族
八、傣族
九、佤族
十、纳西族
十一、羌族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元八 西北地区部分少数民族民俗
任务导入
任务相关知识
一、回族
二、维吾尔族
三、哈萨克族
四、东乡族
五、土族
民俗漫游
学习单元小结I
能力素质提高训练
外国部分民族民俗
学习单元九 信仰佛教的部分国家民俗
任务导入
任务相关知识
一、佛教概述
二、信仰佛教的部分国家民俗概述
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元十 信仰基督教的部分国家民俗
任务导入
任务相关知识
一、基督教概述
二、信仰基督教的部分国家民俗概述
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元十一 部分伊斯兰国家民俗
任务导入
任务相关知识
一、伊斯兰教概述
二、部分伊斯兰国家民俗概述
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
参考文献
学习单元一 民俗基础知识
任务导入
任务相关知识
一、民俗基础知识
二、学习《中外民俗》的重要性
三、如何学习《中外民俗》
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
中国部分民族民俗模块
学习单元二 汉族
任务导入
任务相关知识
一、汉族概况
二、汉族民俗
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元三 华北地区部分少数民族民俗
任务导入
任务相关知识
一、蒙古族
二、鄂伦春族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元四 东北地区部分少数民族民俗
任务导入
任务相关知识
一、朝鲜族
二、满族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元五 华东地区部分少数民族民俗
任务导人
任务相关知识
一、畲族
二、高山族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元六 中南地区部分少数民族民俗
任务导人
任务相关知识
一、壮族
二、瑶族
三、土家族
四、黎族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元七 西南地区部分少数民族民俗
任务导入
任务相关知识
一、藏族
二、彝族
三、苗族
四、侗族
五、布依族
六、白族
七、哈尼族
八、傣族
九、佤族
十、纳西族
十一、羌族
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元八 西北地区部分少数民族民俗
任务导入
任务相关知识
一、回族
二、维吾尔族
三、哈萨克族
四、东乡族
五、土族
民俗漫游
学习单元小结I
能力素质提高训练
外国部分民族民俗
学习单元九 信仰佛教的部分国家民俗
任务导入
任务相关知识
一、佛教概述
二、信仰佛教的部分国家民俗概述
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元十 信仰基督教的部分国家民俗
任务导入
任务相关知识
一、基督教概述
二、信仰基督教的部分国家民俗概述
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
学习单元十一 部分伊斯兰国家民俗
任务导入
任务相关知识
一、伊斯兰教概述
二、部分伊斯兰国家民俗概述
民俗漫游
学习单元小结
能力素质提高训练
参考文献
