动物营养与饲料加工 / 国家示范性职业学校畜牧兽医专业精品系列教材
￥33.80定价
作者： 靳建虎、董春花
出版时间：2014年11月
出版社：中国农业出版社
- 中国农业出版社
- 9787109190863
- 1-1
- 138853
- 0061155772-9
- 16开
- 2014年11月
- 230
- 140
- 农学
- 畜牧学
- S816
- 畜牧兽医类
- 中职
内容简介
靳建虎、董春花主编的《动物营养与饲料加工》重点介绍动物营养与饲料基本理论知识和最新研究成果，饲料原料加工、饲料原料质量检测的实际生产操作技能及动物饲料配方设计等内容。书后附有最新饲料营养成分表。
本教材内容编排注重实用、够用，突出职业教育特色。既可作为中等职业学校畜牧兽医专业教材。也可作为畜牧及饲料生产一线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。
本教材内容编排注重实用、够用，突出职业教育特色。既可作为中等职业学校畜牧兽医专业教材。也可作为畜牧及饲料生产一线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。
目录
出版说明
前言
模块一 动物营养及饲料基本知识
项目一 动物营养基本知识
思考与练习
项目二 饲料概念及分类
思考与练习
项目三 粗饲料
任务1 青干草的识别与利用
任务2 稿秕类饲料的识别与利用
思考与练习
项目四 青绿饲料
思考与练习
项目五 青贮饲料
任务1 青贮饲料品质的鉴定
任务2 青贮饲料的使用
思考与练习
项目六 能量饲料
思考与练习
项目七 蛋白质饲料
任务1 植物性蛋白质饲料的识别与利用
任务2 动物性蛋白质饲料的识别与利用
任务3 单细胞蛋白质饲料的识别与利用
任务4 非蛋白含氮饲料的识别与利用
思考与练习
项目八 矿物质饲料
思考与练习
项目九 饲料添加剂
思考与练习
模块二 饲料原料质量检测
项目一 样品采集与制备
任务1 样品的采集
任务2 样品的制备与保存
思考与练习
项目二 饲料的分析检测
任务1 物理性状检测
任务2 粗灰分测定
任务3 钙含量测定
任务4 磷含量测定
任务5 粗蛋白质含量测定
任务6 水分含量测定
任务7 粗纤维测定
任务8 脂肪测定
思考与练习
模块三 饲料原料加工处理
项目一 青饲料的加工
任务1 青饲料的物理加工
任务2 青贮饲料的调制
思考与练习
项目二 粗饲料加工
任务1 秸秆饲料的物理加工
任务2 秸秆氨化处理
任务3 秸秆的微贮
思考与练习
项目三 籽实、饼粕类饲料的加工
任务1 能量饲料的加工
任务2 蛋白质饲料的加工
思考与练习
模块四 动物饲料配方设计
项目一 动物的营养需要与饲养标准
思考与练习
项目二 配合饲料配方设计
任务1 动物全价配合饲料配方的设计
任务2 动物浓缩料配方的设计
任务3 动物预混合饲料配方的设计
思考与练习
附录 中国饲料成分及营养价值表(2012年第23版中国饲料数据库)
主要参考文献
前言
模块一 动物营养及饲料基本知识
项目一 动物营养基本知识
思考与练习
项目二 饲料概念及分类
思考与练习
项目三 粗饲料
任务1 青干草的识别与利用
任务2 稿秕类饲料的识别与利用
思考与练习
项目四 青绿饲料
思考与练习
项目五 青贮饲料
任务1 青贮饲料品质的鉴定
任务2 青贮饲料的使用
思考与练习
项目六 能量饲料
思考与练习
项目七 蛋白质饲料
任务1 植物性蛋白质饲料的识别与利用
任务2 动物性蛋白质饲料的识别与利用
任务3 单细胞蛋白质饲料的识别与利用
任务4 非蛋白含氮饲料的识别与利用
思考与练习
项目八 矿物质饲料
思考与练习
项目九 饲料添加剂
思考与练习
模块二 饲料原料质量检测
项目一 样品采集与制备
任务1 样品的采集
任务2 样品的制备与保存
思考与练习
项目二 饲料的分析检测
任务1 物理性状检测
任务2 粗灰分测定
任务3 钙含量测定
任务4 磷含量测定
任务5 粗蛋白质含量测定
任务6 水分含量测定
任务7 粗纤维测定
任务8 脂肪测定
思考与练习
模块三 饲料原料加工处理
项目一 青饲料的加工
任务1 青饲料的物理加工
任务2 青贮饲料的调制
思考与练习
项目二 粗饲料加工
任务1 秸秆饲料的物理加工
任务2 秸秆氨化处理
任务3 秸秆的微贮
思考与练习
项目三 籽实、饼粕类饲料的加工
任务1 能量饲料的加工
任务2 蛋白质饲料的加工
思考与练习
模块四 动物饲料配方设计
项目一 动物的营养需要与饲养标准
思考与练习
项目二 配合饲料配方设计
任务1 动物全价配合饲料配方的设计
任务2 动物浓缩料配方的设计
任务3 动物预混合饲料配方的设计
思考与练习
附录 中国饲料成分及营养价值表(2012年第23版中国饲料数据库)
主要参考文献
