旅游礼仪
￥38.00定价
作者： 梁颖、陈杰峰
出版时间：2013年12月
出版社：上海交通大学出版社
获奖信息：“十三五”职业教育国家规划教材；“十二五”职业教育国家规划教材
- 上海交通大学出版社
- 9787313037602
- 146196
- 0053151442-0
- 16开
- 2013年12月
- 管理学
- 工商管理
- F590.63
- 旅游管理
- 本专科
内容简介
本书就是根据高职高专教学要求及学生的特点编写，因此具有如下特点：一是体例新。考虑到礼仪教学的特殊性，在编写体例上，每章前增设了“本章提要”，在每章正文的后面安排了“典型案例”和“分析提要”。同时特别增加了“情景实训”的环节，这是本书的创新之处。二是指导性强。作为旅游专业的礼仪教材，本书具有很强的指导性，这不仅体现在对学生的指导，还体现在对教师在教学安排上予以指导。任课教师可以根据“情景实训”的内容安排礼仪训练。三是实用性强。本书在内容的安排上既考虑礼仪学科的基础性、理论性，但更多地强调了实用性。不管是旅游专业学生还是旅游职业者，本书都可以作为现用现查的礼仪实用手册。
目录
第一章 礼仪概述 第一节 礼仪的含义 第二节 礼仪的起源与发展 第三节 礼仪的原则与特征 第四节 礼仪的功能与作用第二章 仪表礼仪 第一节 概述 第二节 仪容礼仪 第三节 仪态礼仪 第四节 服饰礼仪 第五节 旅游职业人员的仪表要求第三章 日常交往礼仪 第一节 日常交往中的礼貌修养 第二节 见面礼节 第三节 交谈礼仪 第四节 拜访与馈赠礼节 第五节 现代通讯礼仪第四章 接待礼仪 第一节 接待规格与礼宾次序 第二节 接待程序及礼仪 第三节 行路礼仪和乘车礼仪 第四节 乘船礼仪和乘机礼仪 第五节 旅游接待礼仪第五章 餐饮礼仪 第一节 餐饮的种类和作用 第二节 宴请礼仪 第三节 中餐礼仪 第四节 西餐礼仪 第五节 餐饮服务礼仪第六章 会议礼仪 第一节 会议礼仪概述 第二节 会议接待服务礼仪 第三节 庆典礼仪 第四节 事务性会议礼仪 第五节 婚礼与寿礼 第六节 聚会与舞会第七章 涉外礼仪 第一节 涉外礼则 第二节 迎送仪式 第三节 礼炮与国旗悬挂 第四节 涉外礼仪规范 第五节 出入境手续的办理 第六节 涉外礼仪禁忌第八章 宗教礼仪 第一节 宗教概述 第二节 佛教礼仪 第三节 基督教礼仪 第四节 伊斯兰教礼仪第九章 习俗礼仪 第一节 中国部分节日习俗 第二节 中国部分少数民族习俗与禁忌 第三节 世界部分国家和民族的传统节日习俗 第四节 世界部分国家和民族的习俗与禁忌参考文献
