前言

第一章 烟草的起源与传播
第一节 烟草的起源
第二节 烟草的传播
一、烟草在世界范围内的传播
二、烟草传入我国的时间与路线
第三节 人类吸食烟草的历史与方式
一、人类吸食烟草的历史
二、我国的吸烟方式
思考题

第二章 烟草的类型与种植分布
第一节 烟草的类型
一、烤烟
二、晾烟
三、晒烟
四、熏烟
第二节 我国烟草种植区划
一、烤烟生态适宜性评价及生态类型区划
二、我国烟草种植区域区划
第三节 烟草的种植与分布概况
一、我国烟草的种植与分布
二、世界烟叶生产与分布
思考题

第三章 我国的烤烟生产与发展
第一节 烤烟生产的基本程序
一、播种育苗
二、大田整地
三、施肥起垄
四、移栽
五、烟田管理
六、打顶除芽
七、成熟与采收
八、烟叶烘烤
九、烟叶分级销售
第二节 烟草的生产特点
一、品质是烟叶生产的第一要素
二、烟叶生产工序多且技术性较强
三、烟草对环境变化反应比较敏感
四、烟叶生产的经济效益较高
第三节 烤烟品质的基本概念
一、外观品质
二、化学成分
三、物理特性
四、感官品质
五、安全性
第四节 烟叶的品质与风格特色
一、特色优质烟叶的概念
二、烟叶风格特色的形成
三、彰显烟叶风格特色的途径
第五节 我国烟叶生产的发展方向
一、现代烟草农业建设
二、不断提高烟叶品质
三、烟叶生产GAP管理
思考题

第四章 生物技术与烟草
第一节 生物技术的基本概念及在烟草中的应用
一、生物技术的基本概念
二、现代生物技术在烟草中的应用
第二节 烟草基因组研究进展
一、国际烟草基因组研究进展
二、我国烟草基因组计划和研究进展
三、烟草细胞器基因组测序进展
四、烟草基因组结构
五、烟草基因及其表达
六、烟草基因家族研究进展
第三节 烟草转基因的基本程序与烟草转基因成果
一、烟草转基因的基本程序
二、烟草转基因成果
第四节 转基因安全性分析
一、转基因作物的发展现状
二、转基因作物的安全性评价
三、各国对转基因作物的态度
思考题

第五章 我国卷烟工业的发展
第一节 卷烟工业的发展历程
一、世界卷烟工业的发展历程
二、我国卷烟工业的形成和发展过程
第二节 卷烟的工艺流程与工艺现状
一、卷烟工艺流程
二、卷烟工艺现状
第三节 我国卷烟工业的几个重点发展领域
一、坚持中式卷烟发展战略
二、降焦减害
三、卷烟增香保润
四、发展中国特色的低焦油混合型卷烟
五、发展新型烟草制品
六、发展细支烟
七、中式卷烟制丝生产线
第四节 烟草机械产业技术现状以及发展趋势
一、烟草机械产业概述
二、烟草机械产业的现状及发展趋势
第五节 打叶复烤技术及其发展趋势
一、打叶复烤企业现状
二、打叶复烤行业技术创新方向
思考题

第六章 现代卷烟营销与物流
第一节 现代卷烟营销体系
一、市场营销的概念
二、卷烟营销网络发展历程
三、以消费者需求为导向的营销策略
四、三位一体的卷烟营销网络
五、建立卷烟现代营销体系的途径
第二节 卷烟服务营销与品牌营销
一、烟草商业企业服务营销
二、卷烟品牌营销
第三节 我国烟草物流发展概况
一、物流的概念
二、物流的分类
三、现代烟草物流
第四节 现代烟草物流建设与管理
一、现代烟草物流发展的规划
二、烟草物联网建设
三、烟草行业物流人才队伍建设
四、卷烟物流配送中心业务流程管理
五、烟草商业企业卷烟物流安全管理
思考题

第七章 烟草专卖制度
第一节 烟草专卖制度概述
一、专卖制度的概念
二、专卖制度的类型
三、专卖制度的本质和特征
四、我国的烟草专卖制度
第二节 烟草专卖制度的历史演进
一、国外烟草专卖制度的历史演进
二、我国早期烟草专卖制度的演进
三、中华人民共和国烟草专卖制度发展历程
第三节 我国烟草专卖法律制度的主要内容
一、我国实行烟草专卖制度的主要原因
二、主要烟草法律制度简介
三、我国烟草专卖制度的主要内容
四、当前我国烟草专卖管理的基础工作
第四节 我国烟草专卖管理制度取得的成效
一、保障国家重要的财政收入来源稳定
二、烟草品质和技术快速提高
三、卷烟结构优化和品牌整合成效显著
四、为支持老少边穷地区发展做出积极贡献
五、专卖管理工作水平不断提升
思考题

第八章 吸烟与健康
第一节 卷烟的吸燃特点
一、烟支燃烧特性
二、主流烟气和侧流烟气
三、烟支燃烧时的温度分布和某些气体浓度变化
四、烟支燃烧时的主要化学反应
五、烟气气溶胶的形成
第二节 烟气有害物质
一、烟气气相中的主要有害物质
二、烟气粒相中的主要有害物质
三、烟气有害物质危害识别
四、烟气危害指数
第三节 减害降焦技术
一、减少烟草有害物质
二、减少烟气有害物质
三、其他减害技术
思考题

第九章 烟草综合利用
第一节 烟草作为食品或饲料资源
一、烟叶蛋白质
二、烟草种子
第二节 利用烟草提取农药化工原料
一、提取烟碱生产生物农药
二、烟草种子油在化学工业中的应用
第三节 烟草在生物制药方面的利用
思考题
主要参考文献