设施园艺（第2版） / 高职高专园艺专业系列教材
￥39.00定价
作者： 张志轩
出版时间：2021-02
出版社：重庆大学出版社
获奖信息：“十四五”职业教育河南省规划教材
- 重庆大学出版社
- 9787562477792
- 2-9
- 160293
- 66246043-5
- 2021-02
- 农学
- 园艺学
- S62
- 园艺类
- 高职
内容简介
张志轩等编著的《设施园艺》以我国设施园艺行业的需求、职业的要求、岗位的需要为前提，结合高职高专工学结合教学模式的基本要求，以培养高等职业技术应用型人才为目标，在设施园艺生产实践技能的基础上，按照工学结合的模式和项目教学法、任务驱动法编撰而成。全书兼顾南北方设施园艺的特点分为9个项目，分30项任务，主要介绍了设施蔬菜、花卉、果树的高产优质栽培技术。每个项目设有项目描述、学习目标、能力目标、项目任务、项目小结、复习思考题等；每个任务设有活动情景、工作过程设计、工作任务单、任务相关知识点；并适时插入高级技术、知识拓展、安全提示、注意、小贴士、知识链接等小知识。
《设施园艺》重点突出适用实用、工作过程导向、行动体系引领、面向学生主体、职业能力本位、理论实践一体，让学生在干中学、在学中干。
本书可作为高职高专园林、园艺类、农村行政管理等专业的教材，同时可供家庭农场、农村专业合作组织、农业科技园区技术人员和广大园艺工作者及相关人员参考使用。
《设施园艺》重点突出适用实用、工作过程导向、行动体系引领、面向学生主体、职业能力本位、理论实践一体，让学生在干中学、在学中干。
本书可作为高职高专园林、园艺类、农村行政管理等专业的教材，同时可供家庭农场、农村专业合作组织、农业科技园区技术人员和广大园艺工作者及相关人员参考使用。
目录
0 绪论
0.1 设施园艺的概念与特点
0.2 我国设施园艺的发展现状及与先进国家的差距
0.3 我国设施园艺发展趋势
复习思考题
项目1 茄果类蔬菜设施生产技术
任务1.1 番茄设施生产技术
任务1.2 茄子设施生产技术
任务1.3 辣椒设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目2 瓜类蔬菜设施生产技术
任务2.1 黄瓜设施生产技术
任务2.2 西瓜设施生产技术
任务2.3 甜瓜设施生产技术
任务2.4 西葫芦设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目3 白菜类蔬菜设施生产技术
任务3.1 大白菜设施生产技术
任务3.2 甘蓝设施生产技术
任务3.3 花椰菜设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目4 葱蒜类蔬菜设施生产技术
任务4.1 韭菜类设施生产技术
任务4.2 蒜苗类设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目5 绿叶菜类蔬菜设施生产技术
任务5.1 菠菜设施生产技术
任务5.2 芹菜设施生产技术
任务5.3 莴苣设施生产技术
任务5.4 芫荽设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目6 豆类蔬菜设施生产技术
任务6.1 菜豆设施生产技术
任务6.2 豇豆设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目7 芽苗菜设施生产技术
任务7.1 芽苗菜设施生产技术
任务7.2 芽苗菜设施生产技术举例
项目小结
复习思考题
项目8 常见花卉设施生产技术
任务8.1 草本花卉设施生产技术
任务8.2 木本花卉设施生产技术
任务8.3 肉质类花卉设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目9 常见果树设施生产技术
任务9.1 草莓设施生产技术
任务9.2 桃设施生产技术
任务9.3 杏设施生产技术
任务9.4 葡萄设施生产技术
项目小结
复习思考题
参考文献
0.1 设施园艺的概念与特点
0.2 我国设施园艺的发展现状及与先进国家的差距
0.3 我国设施园艺发展趋势
复习思考题
项目1 茄果类蔬菜设施生产技术
任务1.1 番茄设施生产技术
任务1.2 茄子设施生产技术
任务1.3 辣椒设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目2 瓜类蔬菜设施生产技术
任务2.1 黄瓜设施生产技术
任务2.2 西瓜设施生产技术
任务2.3 甜瓜设施生产技术
任务2.4 西葫芦设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目3 白菜类蔬菜设施生产技术
任务3.1 大白菜设施生产技术
任务3.2 甘蓝设施生产技术
任务3.3 花椰菜设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目4 葱蒜类蔬菜设施生产技术
任务4.1 韭菜类设施生产技术
任务4.2 蒜苗类设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目5 绿叶菜类蔬菜设施生产技术
任务5.1 菠菜设施生产技术
任务5.2 芹菜设施生产技术
任务5.3 莴苣设施生产技术
任务5.4 芫荽设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目6 豆类蔬菜设施生产技术
任务6.1 菜豆设施生产技术
任务6.2 豇豆设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目7 芽苗菜设施生产技术
任务7.1 芽苗菜设施生产技术
任务7.2 芽苗菜设施生产技术举例
项目小结
复习思考题
项目8 常见花卉设施生产技术
任务8.1 草本花卉设施生产技术
任务8.2 木本花卉设施生产技术
任务8.3 肉质类花卉设施生产技术
项目小结
复习思考题
项目9 常见果树设施生产技术
任务9.1 草莓设施生产技术
任务9.2 桃设施生产技术
任务9.3 杏设施生产技术
任务9.4 葡萄设施生产技术
项目小结
复习思考题
参考文献
