中药材加工学
￥37.60定价
作者： 李向高
出版时间：2011年1月
出版社：中国农业出版社
获奖信息：面向21世纪课程教材
- 中国农业出版社
- 9787109085824
- 1版
- 170691
- 0049156271-6
- 2011年1月
- 医学
- 中药学
- R282.4
- 植物生产
- 本科
内容简介
全书分绪论、上、中、下三篇和附录五部分。绪论对中药材加工炮制学研究的对象、任务、内容、方法和中药材加工炮制学的起源与沿革进行了论述。上篇总论论述了中药炮制学的理论基础和中药材加工炮制的基本方法。中篇各论论述了常用中药材的具体加工炮制方法及近代研究。下篇对中药材及其炮制品的贮藏与养护进行了较为详细的介绍。附录部分对中药材的炮制管理法规和质量要求进行了阐述。
本书既反映了中药材加工炮制的基本理论和传统的方法，也介绍了近代的研究成果。可供从事中药专业教学、中药加工、炮制、制药、临床和经营、药用植物栽培及相关行业的人员使用。
本书既反映了中药材加工炮制的基本理论和传统的方法，也介绍了近代的研究成果。可供从事中药专业教学、中药加工、炮制、制药、临床和经营、药用植物栽培及相关行业的人员使用。
目录
前言
绪论
上篇 总论
第一章 中药材的采集与收获
第二章 中药材加工炮制学的理论基础
第三章 中药材净制的基本方法及工作设备
第四章 中药材切制的方法与工艺设备
第五章 中药材、饮片干燥的方法与工艺设备
第六章 中药材加工炮制的分类、基本方法及辅料
中篇 各论
第七章 人参的加工技术
第八章 根与根茎类药材的加工技术
第九章 花类药材的加工技术
第十章 果实和种子类药材的加工技术
第十一章 全草和叶类药材的加工技术
第十二章 皮类药材的加工技术
第十三章 菌类药材的加工技术
第十四章 曲类药材的加工技术
第十五章 动物类药材的采收与加工
第十六章 矿物类和树脂类药材的加工技术
第十七章 挥发油的提取方法
第十八章 白虫蜡的加工
第十九章 从五倍子中提取鞣酸
第二十章 单味中药饮片浓缩果颗粒和颗粒饮片的研究与开发
下篇 贮藏与养护
第二十一章 中药及其炮制品品质变异现象
第二十二章 影响中药及其炮制品品质变异的因素
第二十三章 中药的贮藏保管与包装
第二十四章 中药养护技术
附录
法规与质量管理
主要参考文献
绪论
上篇 总论
第一章 中药材的采集与收获
第二章 中药材加工炮制学的理论基础
第三章 中药材净制的基本方法及工作设备
第四章 中药材切制的方法与工艺设备
第五章 中药材、饮片干燥的方法与工艺设备
第六章 中药材加工炮制的分类、基本方法及辅料
中篇 各论
第七章 人参的加工技术
第八章 根与根茎类药材的加工技术
第九章 花类药材的加工技术
第十章 果实和种子类药材的加工技术
第十一章 全草和叶类药材的加工技术
第十二章 皮类药材的加工技术
第十三章 菌类药材的加工技术
第十四章 曲类药材的加工技术
第十五章 动物类药材的采收与加工
第十六章 矿物类和树脂类药材的加工技术
第十七章 挥发油的提取方法
第十八章 白虫蜡的加工
第十九章 从五倍子中提取鞣酸
第二十章 单味中药饮片浓缩果颗粒和颗粒饮片的研究与开发
下篇 贮藏与养护
第二十一章 中药及其炮制品品质变异现象
第二十二章 影响中药及其炮制品品质变异的因素
第二十三章 中药的贮藏保管与包装
第二十四章 中药养护技术
附录
法规与质量管理
主要参考文献
