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茶业机械学 / 全国高等农林院校“十三五”规划教材

定价：￥55.00

作者：金心怡

出版时间：2018-06

最新印次日期：2024-8

出版社：中国农业出版社

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109238459
版次：1版
图书编号：176270
本季征订号：40264102-1
出版时间：2018-06
千字：620
页数：377
中图分类编号：TS272.3
适用专业：茶学
适用分级：本科

作者简介

金心怡，教授，博导。福建农林大学园艺学院党委书记、副院长，福建农林大学茶叶研究所所长。从事茶叶机械、茶叶加工工程及设施园艺工程等方面教学科研工作。福建农林大学茶叶研究所所长，国家茶产业工程技术中心委员，中国茶叶学会茶机专业委员会委员，中国农机学会农产品加工分会理事，福建省农机学会常务理事（茶机专业委员会主任），中国海峡茶文化交流协会常务理事，福建茶人之家常务理事。

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内容简介

本教材包括茶业机械基础、动力机械、茶园机械、茶叶初加工机械、茶叶精加工机械、茶叶再加工机械、茶叶深加工设备、茶厂建设等学科领域的基本理论、基本知识以及基本技能，系统介绍了茶园机械、茶叶加工机械各主要装备的主要构造、工作原理、操作使用、维护保养，是一部全面介绍茶叶生产全过程机械化的教材。教材比较全面地收集了茶业机械学科发展的新技术、新装备、新成果，充分反映了茶机装备的发展动态和前沿研究。全书图文并茂，可读性强，可作为高等院校茶学专业的教材，也可供茶叶科技工作者和生产一线人员参考学习。