第1章生产系统与生产管理概述（1）了解生产系统的基本要素（2）熟悉生产管理的目标与主要工作内容（3）了解各种生产类型的特征与管理策略（4）了解生产管理的发展过程16/2第1章案例第2章生产运作战略（1）了解生产运作竞争力（2）熟悉生产运作的内容与策略（3）了解生产运作战略的实施步骤22/1第2章案例第3章产品与服务设计（1）了解产品开发的策略（2）了解工业产品设计的新思想（3）了解服务产品设计的理念与方法33/2第3章案例第4章设施选址与布置（1）了解设施选址的主要因素与决策方法（2）了解设施布置的原则与布置类型（3）熟悉几种常用的设施布置方法（4）熟悉装配线平衡的基本方法33/2第4章案例（续）教学内容学习要点课时安排MBA本科案例使用建议第5章工作系统设计（1）了解工作系统设计的技术与行为方法（2）熟悉工作方法分析与方法标准化的原理（3）熟悉工作测量的方法与标准工作时间制定的方法33/2第5章案例第6章需求管理（1）了解需求管理对于生产计划与生产运作的作用（2）掌握常用的需求预测方法（3）了解需求管理的最新技术33/2第6章案例第7章生产计划（1）了解生产计划决策的基本信息（2）了解提高生产计划有效性的策略（3）熟悉备货型与订货型生产计划的决策方法（4）熟悉生产能力规划与平衡的策略33/2第7章案例第8章库存管理与MRP原理（1）了解库存管理在企业中的作用与意义（2）掌握几种库存控制系统的基本策略与应用方法（3）掌握经济订货批量、经济生产批量等基本库存订货模型（4）了解先进的库存管理理念与方法（5）掌握MRP的基本原理与应用策略36/4第8章案例第9章生产作业计划与控制（1）了解作业计划编制的工作基础：期量标准（2）掌握作业排序的基本方法（3）熟悉生产作业控制的内容与方法36/4第9章案例第10章服务作业计划与控制（1）掌握服务排队模型和绩效指标（2）掌握服务员工轮班的计划方法（3）了解服务生产率的度量33/2第10章案例第11章生产维护与设备管理（1）掌握系统可靠性的衡量方法（2）掌握设备维护改进策略（3）了解全员生产维护3/2第11章案例第12章项目网络计划方法（1）了解网络计划方法的基本原理与作用（2）熟悉网络计划方法时间参数的计算方法（3）掌握网络计划的优化方法36/4第12章案例第13章质量管理（1）了解质量管理的基本概念（2）熟悉全面质量管理与质量体系的内容（3）掌握质量管理的基本工具66/4第13章案例第14章丰田生产方式与精细化生产（1）了解丰田生产方式的起源与历史演变（2）熟悉丰田生产方式的本质与精髓（3）熟悉丰田生产方式的主要管理方法（4）了解丰田生产方式的新进展：精细化生产的内涵（5）了解价值流图分析应用中的五个步骤（6）了解如何在企业中推行丰田生产方式与精细化生产33/2第14章案例（续）教学内容学习要点课时安排MBA本科案例使用建议第15章生产运作管理的新思想与新实践（1）了解约束理论的基本概念与管理思想（2）了解流程再造原则和实施方法（3）了解大量定制思想和实现策略（4）了解绿色制造与可持续供应链的思想33/2第15章案例课时总计4259/37　　说明：　　（1）在课时安排上，对于MBA一般45学时（一般学校是13周或15周，每周3学时）；对于本科生，由于目前不同学校教学学时不同，有60学时（20周，每周3学时）和40学时（20周，每周2学时）等多种，因此上表中教学时间安排斜杠左边的数字是按照60学时安排的教学内容，斜杠右边的数字是按照40学时安排的教学内容（不包括复习课/考试课时间）。　　（2）讨论、案例分析等所需时间已经包括在前面各个章节的教学时间中。目　录前言教学建议第1章　生产系统与生产管理概述1　　引例　海尔的智能互联工厂模式1　　1.1　生产系统要素与结构特征2　　1.2　生产运作管理的任务与决策5　　1.3　服务业的兴起与服务运作管理9　　1.4　生产运作管理的发展与未来趋势11　　本章小结20　　关键术语20　　延伸阅读20　　复习思考题21　　讨论案例　互联网时代的个性化定制生产21第2章　生产运作战略23　　引例　让世界爱上中国造：格力的中国梦23　　2.1　生产运作竞争力24　　2.2　生产运作战略内容与决策28　　2.3　生产运作战略实施33　　本章小结34　　关键术语35　　延伸阅读35　　复习思考题35　　讨论案例　低成本战略：富士康与宜家35第3章　产品与服务设计38　　引例　让顾客来决定产品与服务设计38　　3.1　产品开发概述39　　3.2　工业产品设计43　　3.3　服务产品及流程设计50　　本章小结54　　关键术语54　　延伸阅读54　　复习思考题55　　讨论案例　长隆欢乐世界55第4章　设施选址与布置57　　引例　富士康8K项目落户广州增城57　　4.1　设施选址58　　4.2　设施布置问题63　　4.3　设施布置的方法64　　4.4　装配线平衡69　　本章小结71　　关键术语71　　延伸阅读71　　复习思考题71　　练习题71　　讨论案例　某服装厂生产线布置74第5章　工作系统设计77　　引例　大庆油田基层一线实施标准化管理77　　5.1　工作系统设计概述78　　5.2　工作方法分析与标准化80　　5.3　工作测量与工时定额83　　本章小结91　　关键术语91　　延伸阅读91　　练习题92　　讨论案例　美达公司的生产流程改善92第6章　需求管理95　　引例　大数据背景下的需求预测：美国折扣零售商塔吉特与怀孕预测95　　6.1　需求管理在生产运作管理中的作用与地位96　　6.2　需求管理策略96　　6.3　需求预测的程序和方法97　　6.4　需求预测误差与控制104　　本章小结105　　关键术语106　　延伸阅读106　　复习思考题106　　练习题106　　讨论案例　某电子厂的需求预测107第7章　生产计划109　　引例　某集团公司的生产计划流程与缺货问题109　　7.1　生产计划概述110　　7.2　综合生产计划的编制114　　7.3　生产能力需求与规划124　　7.4　服务业的生产计划130　　本章小结132　　关键术语132　　延伸阅读132　　复习思考题132　　练习题132　　讨论案例　生产计划　出产计划 133第8章　库存管理与MRP原理136　　引例　苹果公司库存周转天数只有5天136　　8.1　库存管理概述137　　8.2　独立需求库存的模型139　　8.3　相关需求库存与MRP原理147　　8.4　制造资源计划MRPⅡ与ERP155　　本章小结158　　关键术语158　　延伸阅读158　　复习思考题158　　练习题158　　讨论案例　JP公司的库存管理问题159第9章　生产作业计划与控制164　　引例　制造执行系统MES帮小陈的大忙164　　9.1　作业计划编制的工作基础：期量标准166　　9.2　作业排序理论169　　9.3　生产控制177　　本章小结182　　关键术语182　　延伸阅读182　　复习思考题182　　练习题183　　讨论案例　这家公司如何提高交货准时率183第10章　服务作业计划与控制186　　引例　手机“挂号”进银行，市民减少排队时间186　　10.1　服务作业计划的特点187　　10.2　服务排队管理188　　10.3　工作轮班计划192　　10.4　服务作业控制196　　本章小结200　　关键术语200　　延伸阅读200　　复习思考题200　　练习题200　　讨论案例　某邮局的排队现象201第11章　生产维护与设备管理204　　引例　上汽全员生产设备维护管理：小细节大成效204　　11.1　设备管理在企业生产管理中的地位205　　11.2　设备可靠性原理205　　11.3　零件磨损与设备故障规律209　　11.4　基本设备维护决策210　　11.5　设备维修制度211　　本章小结217　　关键术语218　　延伸阅读218　　复习思考题218　　练习题218　　讨论案例　某包装材料生产企业的设备维护管理218第12章　项目网络计划方法223　　引例　世界级工程港珠澳大桥223　　12.1　项目与项目管理概述224　　12.2　网络计划方法227　　12.3　网络计划的优化233　　本章小结238　　复习思考题238　　练习题238　　讨论案例　某灯具公司新产品导入项目进度计划240第13章　质量管理243　　引例　全面质量管理的典范：丽兹卡尔顿243　　13.1　质量管理概述244　　13.2　质量管理工具247　　13.3　工序能力分析256　　13.4　产品抽样检验257　　13.5　六西格玛质量改善262　　本章小结266　　关键术语266　　延伸阅读266　　复习思考题266　　练习题266　　讨论案例　上海通用汽车的卓越品质管理267第14章　丰田生产方式与精细化生产270　　引例　广州丰田汽车有限公司270　　14.1　丰田生产方式的起源与精髓271　　14.2　丰田生产方式的方法体系272　　14.3　精细化生产283　　14.4　价值流图分析286　　14.5　精细化生产在非制造业中的运用289　　本章小结292　　关键术语292　　延伸阅读292　　复习思考题292　　练习题292　　讨论案例　精益生产在VS公司的应用实践293第15章　生产运作管理的新思想与新实践296　　引例　海尔流程再造：互联网时代的转型之路296　　15.1　约束理论298　　15.2　业务流程再造300　　15.3　大量定制305　　15.4　绿色与可持续制造及供应链管理307　　本章小结313　　关键术语313　　延伸阅读313　　复习思考题314　　讨论案例　服装大规模定制市场发展态势314参考文献316