第1章  运营与供应链管理导论
    运营职能
    运营与供应链管理的发展过程
    全球化
    生产率和竞争力
    战略与运营
    本书的结构
    本课程的学习目标
第2章  质量与质量管理
    什么是质量
    质量管理体系
    质量工具
    TQM和QMS
    质量管理的焦点——顾客
    员工在质量改善中的角色
    服务质量
    六西格玛
    质量成本
    质量管理对生产率的影响
    质量奖
    ISO9000
第3章  工序能力和统计过程控制
    统计过程控制的基本原理
    控制图
    计数型控制图
    计量型控制图
    控制图模式
    使用：Excel和OM工具来解决SPC问题
    工序能力
第4章  产品设计
    产品设计流程
    并行设计
    产品设计技术
第5章  服务设计
    服务经济
    服务的特征
    服务设计流程
    服务设计技术
    排队理论在服务改善中的应用
第6章  流程设计与技术决策
    流程规划
    流程创新
    技术决策
第7章  能力与设施计划
    能力计划
    设施
    基本布置形式
    工艺布置设计
    服务业布置设计
    产品布置设计
    混合布置
    柔性制造系统
    混流装配线
第8章  运营管理中的人力资源
    人力资源与质量管理
    人力资源管理的变化特征
    当代人力资源管理的趋势
    员工薪酬
    工作场所的多元化管理
    工作设计
    工作分析
    学习曲线
第9章  项目管理
    项目计划
    项目管理中全球化多样性问题
    项目排程
    项目控制
    CPM／PERT
    概率作业活动时间
    使用OM工具进行CPM／PERT分析
    微软Project工具
    项目赶工和时间成本的权衡
第10章  战略供应链管理与设计
    供应链
    供应链管理
    信息技术：供应链的使能技术
    供应链集成
    供应链管理软件
    供应链绩效评估
第11章  供应链全球采购与配送管理
    采购
    电子采购
    酉己送
    运输
    全球供应链
第12章  预测
    供应链管理中预测的战略作用
    需求预测的构成要素
    时间序列法
    预测准确性
    利用Excel进行时间序列预测
    回归法
第13章  库存管理
    库存管理在供应链管理中的作用
    供应链中的库存和质量管理
    库存管理的要素
    库存控制系统
    经济订货批量模型
    数量折扣
    订货点
    定期库存系统的订货批量
第14章  销售与运营综合计划
    销售与运营计划过程
    能力调整策略
    需求管理策略
    制定综合计划的定量方法
    分层计划
    面向服务的综合计划
第15章  资源计划系统
    物料需求计划
    能力需求计划
    企业资源计划
    客户关系管理
    供应链管理
    产品生命周期管理
    互联与集成
第16章  精益系统方法
    精益生产的基本要素
    精益生产的好处
    精益生产的实施
    精益服务
第17章  作业计划
    作业计划的目标
    分配负荷
    排序
    作业控制
    先进规划与排程系统
    约束理论
    人员计划
附录A  正态分布表