第一篇 运营管理的基本理念第1章 运营管理概述 31.1 运营管理的基本概念 41.1.1 运营管理概述 41.1.2 运营概念的发展过程 51.2 运营系统的类型及特点 61.2.1 制造业运营系统的类型与特点 61.2.2 服务业运营系统的类型与特点 71.3 运营管理的目标 71.4 现代运营管理的新趋势 91.4.1 现代企业所处的环境特征 91.4.2 现代运营管理的新特征 101.4.3 现代运营管理理论新发展 11本章小结 14中英文关键词语 14参考文献 14思考练习题 15第2章 运营战略 162.1 运营战略的提出 172.1.1 运营战略与企业经营战略的关系 172.1.2 运营战略的提出和发展 192.2 竞争力导向的运营战略 202.2.1 企业竞争力来源 202.2.2 基于成本的运营战略 212.2.3 基于质量竞争的运营战略 222.2.4 基于时间竞争的运营战略 242.2.5 全球化运营战略 26本章小结 30中英文关键词语 30参考文献 30思考练习题 31第二篇 运营系统的设计第3章 新产品开发 353.1 新产品开发概述 363.1.1 新产品开发的意义 363.1.2 新产品的概念及分类 373.1.3 新产品开发的绩效评价 383.2 制造业新产品的开发 393.2.1 新产品开发过程 393.2.2 新产品开发的组织模式 413.2.3 新产品设计方法 433.3 服务业新产品的开发 463.3.1 服务设计 463.3.2 服务过程设计方法 483.3.3 服务型企业现场服务方式选择 50本章小结 55中英文关键词语 55参考文献 55思考练习题 56第4章 运营能力规划 574.1 运营能力概述 584.1.1 运营能力的基本概念 584.1.2 运营能力的测量 614.2 有效运营能力的影响因素 624.3 制造型企业的生产能力计划 634.3.1 生产能力计划概述 634.3.2 生产能力计划决策步骤 644.3.3 生产能力计划决策方法 654.4 服务型企业的服务能力计划 684.4.1服务能力概述 684.4.2 服务能力计划的特点 694.4.3 服务能力利用率与服务质量 70本章小结 72中英文关键词语 72参考文献 73思考练习题 73第5章 设施选址与布置 745.1 设施选址概述 755.1.1 设施选址的基本概念 755.1.2 设施选址的重要性 755.1.3 影响设施选址的因素 765.1.4 设施选址的一般步骤 785.1.5 服务设施选址的特点 795.2 设施选址决策与评价方法 795.2.1 设施选址方案的评价原则 795.2.2 设施选址决策评价方法 805.3 设施布置概述 895.3.1 设施布置的基本概念 895.3.2 设施布置的基本原则 905.3.3 影响设施布置的因素 905.3.4 设施布置的形式 925.4 设施布置方法 985.4.1 作业单位位置相关图 985.4.2 从-至表法 103本章小结 107中英文关键词语 108参考文献 108思考练习题 108第6章 工作设计 1106.1 工作设计概述 1116.2 工作环境因素 1126.3 工作分析与测定 1156.3.1 工作分析 1156.3.2 动作研究 1176.3.3 作业测定 1206.4 作业组织 122本章小结 125中英文关键词语 125参考文献 126思考练习题 126第三篇 运营系统的运行与控制第7章 生产运作计划 1297.1 企业生产计划体系 1307.1.1 长期计划 1317.1.2 中期计划 1317.1.3 短期计划 1327.2 需求预测 1347.2.1 预测概要 1347.2.2 定性预测法 1347.2.3 定量预测法 1397.3 年度生产计划的制订 1437.3.1 备货型企业年度生产计划的制订 1437.3.2 订货型企业年度生产计划的制订 1487.4 滚动计划 1517.5 服务业中生产运作计划控制和管理 1547.5.1 服务业生产运作计划的影响因素 1547.5.2 制订服务业生产运作计划的策略 155本章小结 159中英文关键词语 159参考文献 159思考练习题 160第8章 生产作业计划 1618.1 生产作业计划概述 1628.2 物料需求计划 1658.2.1 物料需求计划简介 1668.2.2 物料清单 1668.2.3 物料需求计划系统的工作原理 1688.2.4 物料需求计划系统结构 1688.2.5 物料需求计划的计算 1698.2.6 物料需求计划的发展 1708.3 生产能力平衡 1718.3.1 生产能力的计算 1718.3.2 生产能力平衡的方法 1728.4 作业调度 1758.4.1 作业调度的内容和要求 1758.4.2 作业排序 1758.4.3 优先调度规则和技术 1768.5 服务业生产作业计划 1828.5.1 排队模型 1828.5.2 人员班次计划 1848.6 其他生产作业计划控制技术 1868.6.1 OPT 1868.6.2 TOC技术 1868.6.3 LOMC技术 187本章小结 189中英文关键词语 189参考文献 189思考练习题 190第9章 库存管理 1919.1 库存管理的基本内容 1929.1.1 库存及其基本功能 1929.1.2 库存控制的任务 1939.1.3 库存的分类 1949.2 库存控制决策与库存成本 1949.2.1 库存控制决策的内容 1959.2.2 影响库存控制决策的因素 1959.2.3 库存成本 1979.3 库存控制模型 1989.3.1 连续检查控制模型 1989.3.2 周期检查控制模型 1999.3.3 库存重点控制方法——ABC分析法 2009.3.4 库存控制思想的发展 2029.4 库存控制决策的定量分析方法 2029.4.1 确定性固定订货量系统 2029.4.2 非确定性固定订货量系统 2059.4.3 固定订货期系统 2069.4.4 单时间阶段随机需求库存模型的经济分析 207本章小结 212中英文关键词语 212参考文献 212思考练习题 212第10章 生产成本管理 21410.1 成本管理概述 21510.1.1 成本管理的概念 21510.1.2 生产成本管理 21610.1.3 服务成本 21810.2 成本核算 21810.2.1 费用的分类和计算 21810.2.2 产品成本计算 22110.2.3 作业成本核算方法 22310.3 成本决策 22510.3.1 成本决策概述 22510.3.2 成本决策的方法 22610.4 成本控制 23010.4.1 成本控制概述 23010.4.2 目标成本控制 23010.4.3 标准成本控制 232本章小结 237中英文关键词语 237参考文献 237思考练习题 238第11章 项目管理 24011.1 项目管理概述 24111.1.1 项目的基本概念 24111.1.2 项目管理的基本概念 24111.2 项目计划 24311.2.1 项目计划概述 24311.2.2 项目计划编制 24311.2.3 网络计划技术 24411.2.4 项目计划的调整与优化 24811.3 项目控制管理 25111.3.1 项目进度控制 25111.3.2 项目费用控制 253本章小结 257中英文关键词语 257参考文献 258思考练习题 258第12章 质量管理 25912.1 质量管理概述 26012.1.1 质量的概念 26012.1.2 质量管理的概念 26012.1.3 质量管理发展历程 26112.2 质量管理体系 26312.2.1 质量管理体系概述 26312.2.2 ISO9000质量管理体系的产生与发展 26312.2.3 ISO9001—2015版质量管理体系的七项基本原则 26412.2.4 ISO9000质量管理体系的审核和认证 26612.3 质量控制 26712.3.1 质量控制概述 26712.3.2 质量控制的七种工具 26812.3.3 统计过程控制 27012.4 六西格玛管理 27312.4.1 六西格玛管理概述 27312.4.2 六西格玛管理架构与组织方式 27412.4.3 六西格玛管理的实施 275本章小结 277中英文关键词语 278参考文献 278思考练习题 278第13章 设备管理 27913.1 设备管理概论 28013.1.1 设备及设备管理的概念 28013.1.2 设备综合管理的产生 28013.1.3 设备综合管理的内容和任务 28213.2 设备的分类购置和评价 28213.2.1 设备的分类 28213.2.2 设备的购置评价及方法 28313.3 设备的使用和维修 28413.3.1 设备磨损的规律 28413.3.2 设备的合理使用 28413.3.3 设备的维护和维修 28513.3.4 设备维修的制度和组织 28713.4 设备的折旧、更新和技术改造 28813.4.1 设备的有形磨损和无形磨损 28813.4.2 设备折旧的计算方法 28913.4.3 设备的更新 28913.4.4 设备的技术改造 29113.5 设备管理的新趋势 292本章小结 294参考文献 294思考练习题 294第四篇 运营系统的创新第14章 业务流程重组 29714.1 业务流程重组的基本内容 29814.1.1 业务流程重组的概念 29814.1.2 业务流程重组的原则 29914.1.3 业务流程重组的发展趋势 30014.2 业务流程重组设计 30114.2.1 业务流程重组设计的构成要素 30114.2.2 业务流程重组的设计方式 30214.3 业务流程重组的方法和步骤 30214.3.1 业务流程重组设计的方法 30214.3.2 业务流程重组的步骤 306本章小结 310中英文关键词语 310参考文献 310思考练习题 311第15章 供应链管理 31215.1 供应链管理概述 31315.1.1 供应链的概念与特征 31315.1.2 供应链管理的内涵 31515.2 供应链管理下企业运营特点 31715.2.1 供应链管理下生产计划与控制特点 31715.2.2 供应链管理下的采购与库存控制特点 31915.2.3 供应链管理下的企业物流管理特点 32115.3 供应链管理的新趋势 32215.3.1 服务供应链管理 32215.3.2 绿色供应链管理 32415.3.3 ”互联网＋”背景下的供应链管理 326本章小结 331中英文关键词语 332参考文献 332思考练习题 332第16章 精益生产方式 33416.1 精益生产方式的理念 33516.1.1 精益生产方式概述 33516.1.2 精益思想 33716.2 精益生产的方法与系统 34016.2.1 准时制生产方式 34116.2.2 自働化 34516.2.3 看板系统 34616.2.4 持续改善 34916.3 服务业中的精益生产 35016.3.1 精益服务概述 35016.3.2 精益服务实施特点 35116.3.3 互联网下的精益服务 352本章小结 357中英文关键词语 357参考文献 357思考练习题 358