新编饭店实用英语听说教程（配光盘） / 高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材
￥35.00定价
作者： 赵丽、潘素玲等
出版时间：2015年7月
出版社：清华大学出版社
- 清华大学出版社
- 9787302209492
- 1-4
- 182969
- 16开
- 2015年7月
- 文学
- 外国语言文学
- H31
- 英语
- 本专科、高职高专
内容简介
本书从培养高级应用型人才的总体目标出发，根据国际旅游饭店业发展的新形势和新特点，依照旅游饭店服务与管理活动的全过程，主要介绍旅游饭店各相关部门的服务与管理工作等知识技能，并结合学生毕业后就业的实际需求，注重实践应用。
由于本书构思独特、知识系统、结构合理、流程清晰、内容翔实、突出实用性、注重旅游饭店服务全过程应用能力的培养，且采用新颖、统一的格式化体例设计，因此本书可以作为普通高等院校本科旅游管理专业的教材，也可以作为高职、高等教育自学考试、成人教育以及旅游饭店从业人员的岗位培训用书。
由于本书构思独特、知识系统、结构合理、流程清晰、内容翔实、突出实用性、注重旅游饭店服务全过程应用能力的培养，且采用新颖、统一的格式化体例设计，因此本书可以作为普通高等院校本科旅游管理专业的教材，也可以作为高职、高等教育自学考试、成人教育以及旅游饭店从业人员的岗位培训用书。
目录
Unit One Front Office Part A: Reservation & Check-in Part B: Bell Service Part C: Information Desk & Switchboard Part D: Check-out Part E: Handling ComplaintsUnit Two Housekeeping Part A: Guiding the Guests to Their Rooms Part B: Chamber Service Part C: Laundry Service Part D: Room Service Part E: Handling ComplaintsUnit Three Food and Beverages Part A: Receiving the Reservation Part B: Taking the Order Part C: Table Service Part D: Taking the Bill Part E: Handling ComplaintsUnit Four Shopping Arcade Part A: Inquiries about Shopping Arcade Part B: At the Gift Shop Part C: At the Souvenir Shop Part D: At the Food Shop Part E: Handling Complaints Unit Five Recreation and Fitness Center Part A: Introducing the Facilities Part B: Explaining the Membership Policy Part C: Filling Out the Application Form for Becoming a Member Part D: Offering Help Part E: Handling ComplaintsUnit Six Beauty Parlor Part A: Inquiries about the Beauty Parlor Part B: At the Hairdresser's Part C: At the Barber's Part D: Facial Massage Part E: Handling ComplaintsUnit Seven Hotel Service Part A: Taking Messages Part B: Wake-up Call Service Part C: Booking Tickets Part D: Special Service Part E: Handling ComplaintsKey to Unit 1 Key to Unit 2Key to Unit 3Key to Unit 4Key to Unit 5Key to Unit 6Key to Unit 7Tapeseript for Unit 1Tapescript for Unit 2Tapescript for Unit 3Tapeseript for Unit 4Tapeseript for Unit 5Tapeseript for Unit 6Tapeseript for Unit 7参考文献
