酒店服务礼仪（第二版）
￥39.80定价
作者： 周丽
出版时间：2018-08
出版社：广西师范大学出版社
- 广西师范大学出版社
- 9787559809681
- 2-1
- 201135
- 44243134-2
- 平装
- 16开
- 2018-08
- 340
- 252
- 管理学
- 工商管理
- F719.2
- 旅游管理、酒店管理
- 本科 高职
内容简介
本书按照“篇—模块—任务”的编排模式，设置2篇、8个模块、28个任务，致力于达成如下学习目标：一是培养学习者对礼仪的总体认知能力，形成礼仪文化的初步概念，掌握日常交往的礼仪要求；二是根据酒店服务的岗位工作需要，培养学习者必备的岗位工作礼仪，从而能够胜任岗位工作。
目录
基础礼仪篇
模块一 认识礼仪
任务一 礼仪的概念、起源与发展
任务二 礼仪的特征与原则
模块二 个人形象礼仪
任务一 仪容礼仪
任务二 仪表礼仪
任务三 仪态礼仪
模块三 日常交际礼仪
任务一 会面礼仪
任务二 交谈礼仪
任务三 电话礼仪
任务四 拜访礼仪
任务五 馈赠礼仪
任务六 用餐礼仪
任务七 出行礼仪
任务八 网络社交礼仪
岗位礼仪篇
模块四 前厅服务礼仪
任务一 了解前厅服务
任务二 前厅服务礼仪
模块五 客房服务礼仪
任务一 了解客房服务
任务二 客人抵店前的迎接礼仪
任务三 客人住店期间的对客礼仪
任务四 客人离店时的送别礼仪
模块六 餐饮服务礼仪
任务一 了解餐饮服务
任务二 中餐服务礼仪
任务三 西餐服务礼仪
模块七 会议服务礼仪
任务一 了解会议服务
任务二 会议服务礼仪
模块八 主要客源国与地区礼仪
任务一 了解主要客源国和地区
任务二 亚太地区主要客源市场
任务三 欧洲地区主要客源国
任务四 北美地区主要客源国
参考文献
模块一 认识礼仪
任务一 礼仪的概念、起源与发展
任务二 礼仪的特征与原则
模块二 个人形象礼仪
任务一 仪容礼仪
任务二 仪表礼仪
任务三 仪态礼仪
模块三 日常交际礼仪
任务一 会面礼仪
任务二 交谈礼仪
任务三 电话礼仪
任务四 拜访礼仪
任务五 馈赠礼仪
任务六 用餐礼仪
任务七 出行礼仪
任务八 网络社交礼仪
岗位礼仪篇
模块四 前厅服务礼仪
任务一 了解前厅服务
任务二 前厅服务礼仪
模块五 客房服务礼仪
任务一 了解客房服务
任务二 客人抵店前的迎接礼仪
任务三 客人住店期间的对客礼仪
任务四 客人离店时的送别礼仪
模块六 餐饮服务礼仪
任务一 了解餐饮服务
任务二 中餐服务礼仪
任务三 西餐服务礼仪
模块七 会议服务礼仪
任务一 了解会议服务
任务二 会议服务礼仪
模块八 主要客源国与地区礼仪
任务一 了解主要客源国和地区
任务二 亚太地区主要客源市场
任务三 欧洲地区主要客源国
任务四 北美地区主要客源国
参考文献
