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出版时间:2018-05

出版社:中国质检出版社

以下为《现代仪器分析(第二版)》的配套数字资源,这些资源在您购买图书后将免费附送给您:
  • 中国质检出版社
  • 9787502645649
  • 2版
  • 222656
  • 66247363-6
  • 16开
  • 2018-05
  • 工学
  • 仪器科学与技术
  • O657
  • 食品学
  • 高职
内容简介
  近年来,现代仪器分析技术在我国发展迅速,越来越多的基层质检、农技、食品、医药以及工业生产和管理部门,配备了完善的分析检测手段,在生产和生活中扮演日益重要的角色。《现代仪器分析(第二版)》重点介绍了光谱方法、电化学方法、色谱方法等近20种应用广泛的现代仪器分析技术,设置了实践性和操作性强的学生实验项目,对行业一线检测分析技术应用的发展进行了预测和展望。
  《现代仪器分析(第二版)》适用于种植、养殖、农产品加工、食品、环境、卫生等高等职业教育相关专业的学生,也可作为相关岗位培训教材或一线检测分析工作人员的参考书籍。
目录
绪论第一编 原子发射光谱和原子吸收光谱分析方法第一章 光谱分析导论第一节 光的性质及其与物质的相互作用第二节 光学分析法分类第三节 光谱分析仪器习题第二章 原子发射光谱法第一节 原子发射光谱法的基本原理第二节 光谱的定性和半定量分析第三节 光谱的定量分析习题第三章 原子吸收光谱法第一节 概述第二节 原子吸收光谱法的基本原理第三节 原子吸收光谱仪第四节 定量分析第五节 原子吸收光谱法的实验技术习题第二编 分子光谱分析方法第四章 紫外一可见吸收光谱法第一节 紫外一可见吸收光谱法的基本原理第二节 紫外一可见分光光度计第三节 紫外一可见分子吸收光谱的应用习题第五章 红外吸收光谱法第一节 红外吸收光谱法的基本原理第二节 红外吸收光谱与分子结构的关系第三节 红外吸收光谱仪第四节 样品制备及分析方法习题第三编 电化学分析方法第六章 电化学分析法导论第一节 概述第二节 电化学分析基础第三节 电极分类习题第七章 电位分析法和伏安法第一节 离子选择性电极第二节 直接电位法第三节 电位滴定法第四节 伏安法和极谱法习题第八章 库仑分析法第一节 概述第二节 库仑分析法的基本原理第三节 库仑滴定习题第四编 色谱分析方法第九章 色谱法导论第一节 概述第二节 色谱流出曲线和基本术语第三节 色谱分析基本理论习题第十章 气相色谱法第一节 气相色谱仪第二节 气相色谱的固定相第三节 气相色谱检测器第四节 气相色谱定性分析方法第五节 气相色谱定量分析方法习题第十一章 高效液相色谱法第一节 概述第二节 高效液相色谱的类型第三节 高效液相色谱的固定相和流动相第四节 高效液相色谱仪习题第五编 其他分析方法第十二章 原子荧光光谱法第一节 原子荧光光谱概述第二节 原子荧光光谱仪第三节 分析方法和应用习题第十三章 X射线光谱分析法第一节 X射线荧光光谱概述第二节 X射线的吸收、散射、衍射和荧光第三节 仪器装置第四节 X射线光谱法的应用习题第十四章 质谱分析法第一节 质谱法概述第二节 质谱仪第三节 质谱分析法的应用第四节 质谱联用技术习题第十五章 电子能谱法第一节 电子能谱法概述第二节 X射线光电子能谱法第三节 紫外光电子能谱法第四节 俄歇电子能谱法第五节 电子能谱仪习题第十六章 核磁共振波谱法第一节 核磁共振波谱法的基本概念第二节 核磁共振波谱仪第三节 核磁共振氢谱第四节 核磁共振碳谱简介习题第六编 学生实验实验一 原子吸收光谱法测定自来水中钙、镁的含量——标准曲线法实验二 原子吸收光谱法测定食品中铜的含量实验三 石墨炉原子吸收测定菜叶中铅的含量实验四 邻二氮菲分光光度法测定微量铁实验五 有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂性质对吸收光谱影响实验六 分光光度法同时测定维生素C和维生素E实验七 未知样品的定性分析实验八 奶粉中苯甲酸钠的含量测定实验九 直接电位法测定水溶液的pH实验十 离子选择性电极法测定天然水中的Fˉ实验十一 乙酸的电位滴定分析及其解离常数的测定实验十二 库仑滴定法测定硫代硫酸钠的浓度实验十三 气相色谱仪的使用实验十四 程序升温毛细管色谱法测定白酒中甲醇的含量实验十五 苯系混合物的分析实验十六 高效液相色谱仪的使用实验十七 果汁中有机酸的分析实验十八 可口可乐、咖啡中咖啡因的高效液相色谱分析实验十九 原子荧光法测定砷的含量附录附录1 标准电极电位表(298.15K)附录2 主要基团的红外特征吸收峰表参考文献