目 录前 言第1 章 采购与供应管理基础知识 1 1. 1 采购与供应的基本概念 1 1. 1. 1 采购与供应的定义 1 1. 1. 2 采购与供应管理的相关概念 2 1. 1. 3 采购与供应的分类 4 1. 2 采购与供应管理的地位和作用 6 1. 2. 1 采购与供应管理的地位 6 1. 2. 2 采购与供应管理的作用 7 1. 3 采购与供应管理的目标和原则 9 1. 3. 1 采购与供应管理的目标 9 1. 3. 2 采购与供应管理的原则 10 1. 3. 3 采购与供应管理的基本要素 11 1. 4 采购与供应管理的发展历程 13 1. 4. 1 采购与供应管理的产生背景和发展阶段 14 1. 4. 2 传统采购与现代采购的区别 15 1. 4. 3 采购与供应管理的发展趋势 16 案例分析 18第2 章 需求管理 21 2. 1 需求管理概述 21 2. 1. 1 需求管理的作用 21 2. 1. 2 采购需求的基本特征 22 2. 1. 3 采购需求的分类 23 2. 1. 4 影响采购需求的主要因素 23 2. 2 需求分析 26 2. 2. 1 需求分析概述 26 2. 2. 2 需求分析的步骤 27 2. 2. 3 需求分析的方法 29 2. 3 需求预测 36 2. 3. 1 需求预测的内容 36 2. 3. 2 需求预测的影响因素和作用 37 2. 3. 3 需求预测的方法 37 案例分析 45第3 章 采购组织与流程 47 3. 1 采购组织的建立 47 3. 1. 1 采购组织概述 47 3. 1. 2 采购部门与其他部门的关系 52 3. 1. 3 采购组织的岗位设置 54 3. 2 采购组织的类型 58 3. 2. 1 集中型采购组织 58 3. 2. 2 分散型采购组织 60 3. 2. 3 混合型采购组织 62 3. 2. 4 跨职能采购小组 63 3. 3 采购流程概述 65 3. 3. 1 传统采购的基本流程 65 3. 3. 2 采购流程分析与优化 67 案例分析 71第4 章 招标与谈判 76 4. 1 招标采购 76 4. 1. 1 招标采购的概念 76 4. 1. 2 招标采购的分类 77 4. 1. 3 招标采购的特征 80 4. 2 招标采购的流程及常见问题 81 4. 2. 1 招标采购的流程 81 4. 2. 2 招标采购中的常见问题和防范措施 91 4. 2. 3 电子招标系统 93 4. 3 采购谈判 94 4. 3. 1 谈判在采购中的应用 95 4. 3. 2 采购谈判的内容 96 4. 3. 3 采购谈判的特点 96 4. 3. 4 采购谈判的重要性 96 4. 3. 5 采购谈判的方法 97 4. 4 采购谈判的过程和技巧 99 4. 4. 1 采购谈判的过程 99 4. 4. 2 采购谈判的技巧 102 案例分析 105第5 章 采购成本管理 108 5. 1 采购成本管理概述 108 5. 1. 1