前辅文
 第一章 绪论
  第一节 概述
  第二节 中学化学的部分基础知识回顾
 第二章 物质结构基础
  第一节 原子结构
  第二节 元素周期律和元素周期表
  第三节 分子的极性及其应用
  第四节 配合物在医药上的意义
  第五节 氧化还原反应
  总结归纳
  目标检测
 第三章 人体中的元素
  第一节 人体中的宏量元素
  第二节 人体中的微量元素
  总结归纳
  目标检测
 第四章 溶液
  第一节 胶体和高分子溶液
  第二节 物质的量
  第三节 溶液的浓度
  第四节 溶液的渗透压
  总结归纳
  目标检测
 第五章 化学反应速率与化学平衡
  第一节 影响化学反应速率的因素
  第二节 化学平衡
  总结归纳
  目标检测
 第六章 电解质溶液
  第一节 弱电解质的解离平衡
  第二节 水的解离和溶液的pH
  第三节 离子反应和盐的水解
  第四节 缓冲溶液
  总结归纳
  目标检测
 第七章 有机化合物概述
  第一节 有机化学的研究对象
  第二节 有机化合物的结构特点
  第三节 有机化合物的分类
  总结归纳
  目标检测
 第八章 烃
  第一节 烷烃
  第二节 不饱和链烃
  第三节 闭链烃
  总结归纳
  目标检测
 第九章 醇 酚 醚
  第一节 醇
  第二节 酚
  第三节 醚
  总结归纳
  目标检测
 第十章 醛和酮
  第一节 醛和酮的结构和命名
  第二节 醛和酮的性质
  总结归纳
  目标检测
 第十一章 有机酸
  第一节 羧酸
  第二节 羟基酸和酮酸
  总结归纳
  目标检测
 第十二章 酯和脂类
  第一节 酯
  第二节 脂类
  总结归纳
  目标检测
 第十三章 胺和酰胺
  第一节 胺
  第二节 酰胺
  总结归纳
  目标检测
 第十四章 杂环化合物和生物碱
  第一节 杂环化合物
  第二节 生物碱
  总结归纳
  目标检测
 第十五章 糖类
  第一节 单糖
  第二节 双糖和多糖
  总结归纳
  目标检测
 第十六章 氨基酸和蛋白质
  第一节 氨基酸
  第二节 蛋白质
  总结归纳
  目标检测
 化学实验
  实验室规则
  实验一 化学实验的基本操作
  实验二 同周期同主族元素性质的递变规律
  实验三 几种未知物的定性鉴别
  实验四 溶液的稀释和配制
  实验五 影响化学反应速率和化学平衡的主要因素
  实验六 电解质溶液
  实验七 烃的性质
  实验八 醇和酚的性质
  实验九 醛和酮的性质
  实验十 有机酸的性质
  实验十一 油脂的性质
  实验十二 胺和酰胺的性质
  实验十三 糖的性质
  实验十四 蛋白质的性质
  实验十五 有机化学实验考核
 附录
  附录一 构成蛋白质的20种氨基酸分类
  附录二 国际单位制(SI)基本单位
  附录三 常用单位及其换算
  附录四 部分酸､碱､盐的溶解性(20 ℃)
  附录五 常用缓冲溶液的配制
  附录六 常用无机试剂的配制
  附录七 常用有机试剂的配制
  附录八 各章主要术语或物质名称的英汉索引
 参考文献