单元一　作物栽培简介
  主题一　作物栽培的发展
   一、作物栽培的概念及特点
   二、作物生产的现状及展望
   三、作物栽培的研究及发展
  主题二　我国作物分布与区划
   一、我国作物的分布情况
   二、作物栽培区的划分
  主题三　栽培作物的分类
   一、按用途分类
   二、按生理与生态特性分类
  技能训练　观察识别常见农作物
 单元二　土壤耕作
  主题一　土壤耕作的概念和作用
   一、土壤耕作的概念和任务
   二、土壤耕作的基本作用
  主题二　土壤耕作技术
   一、土壤基本耕作技术
   二、表土耕作技术
   三、少耕和免耕技术
  主题三　主要类型土壤的整地方法
   一、华北地区土壤的整地方法
   二、东北地区土壤的整地方法
   三、南方水田土壤的整地方法
  主题四　农田覆盖耕作方法
   一、秸秆覆盖种植保护性耕作技术
   二、秸秆覆盖水稻抛秧免耕种植技术
   三、夏玉米秸秆覆盖免耕种植技术
   四、大豆覆盖栽培技术
   五、秋马铃薯稻草覆盖栽培技术
  技能训练一　耕地质量检查
  技能训练二　作物秸秆还田实践
 单元三　种植制度
  主题一　作物布局
   一、作物布局的概念与原则
   二、作物布局的步骤
  主题二　作物的种植方式
   一、复种及单作技术
   二、间、混、套作技术
   三、轮作换茬与连作技术
  主题三　立体种植
   一、立体种植概念及遵循的原则
   二、主要立体种植技术
  主题四　种植业结构调整
   一、种植业结构调整的思路
   二、种植业结构调整的原则及注意问题
  技能训练　调查并制定种植制度
 单元四　作物产量与品质
  主题一　作物产量的形成
   一、作物产量的概念
   二、作物产量的构成因素
   三、提高作物产量的途径
  主题二　作物产品品质
   一、作物产品品质的涵义
   二、作物产品品质指标
   三、提高作物产品品质及商品率的途径
  主题三　绿色食品与有机食品生产
   一、绿色食品生产技术
   二、有机食品生产技术
  技能训练　有机食品、绿色食品生产实践
 单元五　作物生长与发育
  主题一　作物的形态特征
   一、谷类作物的形态特征
   二、油料类作物的形态特征
   三、其他作物的形态特征(棉花、薯类等)
  主题二　作物的生长发育规律
   一、作物的生长与发育过程
   二、作物的温光反应
  主题三　作物生长发育与环境条件
   一、光照与作物生长发育
   二、温度与作物生长发育
   三、水分与作物生长
   四、养分与作物生长
   五、土壤与作物生长
  技能训练一　小麦苗情诊断
  技能训练二　棉花蕾期看苗诊断
 单元六　种子处理技术
  主题一　农作物种子的形态与构造
   一、主要作物种子的外部形态
   二、主要作物种子的构造
  主题二　种子精选
   一、精选种子的标准
   二、种子清选与精选技术
  主题三　消毒、浸种与催芽
   一、种子消毒技术
   二、浸种、催芽技术
  主题四　种子包衣技术
   一、种子包衣方法
   二、主要作物种子的包衣技术
  主题五　主要作物种子处理技术
   一、水稻种子处理技术
   二、小麦种子处理技术
   三、玉米种子处理技术
   四、大豆种子处理技术
   五、棉花种子处理技术
  技能训练一　识别常见农作物种子
  技能训练二　播种前作物种子处理
  技能训练三　水稻盐水选种
 单元七　育苗与定植技术
  主题一　育苗场地与设施
   一、规划育苗场地
   二、育苗设施
   三、覆盖材料
  主题二　育苗方法
   一、穴盘育苗
   二、营养钵育苗
   三、湿润育秧
   四、酿热温床育苗
  主题三　苗床诊断
   一、诊断沤根及烧根
   二、预防寒、冻害
   三、预防高温烧苗
   四、预防气体危害
  主题四　主要作物的育苗技术
   一、水稻育苗技术
   二、烟草育苗技术
   三、甘薯育苗技术
  主题五　定植技术
   一、确定定植期及选择移栽方法
   二、主要作物的定植技术
  技能训练一　水稻软盘旱育秧
  技能训练二　水稻无纺布覆盖湿润育秧
  技能训练三　烟草育苗
  技能训练四　甘薯育苗技术
 单元八　播种技术
  主题一　播前准备
   一、整地、施肥与造墒技术
   二、准备作物种子
  主题二　播种技术
   一、确定播种时间、播种量,选择播种方式
   二、谷类作物播种技术
   三、油料作物的播种技术
   四、棉花播种技术
  技能训练一　播种小麦
  技能训练二　播种油菜
  技能训练三　播种棉花
  技能训练四　花生播种
 单元九　作物田间管理
  主题一　保苗全、苗齐、苗匀措施
   一、查苗与补苗技术
   二、间苗与定苗技术
  主题二　养分与水分管理
   一、作物施肥技术
   二、主要作物的吸肥特性与施肥方法
   三、水分管理
  主题三　中耕、除草与培土
   一、主要作物中耕与除草
   二、主要作物的培土技术
  主题四　植株调整
   一、植株调整的方法
   二、主要作物的植株调整
  主题五　作物病虫防治措施
   一、农作物病虫综合防治措施
   二、作物各生育阶段重点防治的病虫害
  主题六　收获与贮藏
   一、确定收获时期
   二、测定作物产量
   三、作物收获与储藏方法
  技能训练一　水稻看苗诊断技术
  技能训练二　水稻测产技术
  技能训练三　小麦基本苗与出苗率的调查
  技能训练四　小麦分蘖消长规律调查
  技能训练五　小麦测产技术
  技能训练六　玉米成熟期的鉴定
  技能训练七　玉米空秆、秃顶、缺粒现象的调查
  技能训练八　玉米测产技术
  技能训练九　油菜各生育时期田间观察及苗情考查
  技能训练十　油菜测产技术
  技能训练十一　大豆测产技术
  技能训练十二　花生测产技术
  技能训练十三　棉花果枝、叶枝识别和整枝技术
  技能训练十四　棉花蕾铃脱落和“三桃”的调查
  技能训练十五　棉花测产技术
 单元十　作物栽培新技术
  主题一　设施栽培
   一、栽培设施的类型及材料
   二、鲜食玉米反季节栽培技术
   三、水稻工厂化育秧技术
   四、马铃薯脱毒种薯繁育技术
  主题二　轻简栽培
   一、旱作轻简栽培技术简介
   二、水稻轻简栽培技术简介
  主题三　模式化栽培
   一、叶龄模式栽培技术
   二、群体质量栽培
  主题四　生态栽培
   一、稻田保护性栽培技术
   二、无公害稻鸭共育
   三、作物节水技术
  主题五　智能栽培
   一、智能栽培的基本知识
   二、农业专家系统
   三、精确农业
  技能训练一　观测栽培设施类型
  技能训练二　主要作物高产栽培实践
 主要参考文献