绪论
  一、植物生理学的定义、内容和任务
  二、植物生理学的产生和发展
  三、植物生理学的展望
  小结
  思考题
 第一篇　植物的物质生产和光能利用
  第一章　植物的水分生理
   第一节　植物对水分的需要
    一、植物的含水量
    二、植物体内水分存在的状态
    三、水分在植物生命活动中的作用
   第二节　植物细胞对水分的吸收
    一、扩散
    二、集流
    三、渗透作用
   第三节　植物根系对水分的吸收
    一、根系吸水的途径
    二、根系吸水的动力
    三、影响根系吸水的土壤条件
   第四节　蒸腾作用
    一、蒸腾作用的生理意义和部位
    二、气孔蒸腾
    三、影响蒸腾作用的外、内条件
   第五节　植物体内水分的运输
    一、水分运输的途径
    二、水分运输的速度
    三、水分沿导管或管胞上升的动力
   第六节　合理灌溉的生理基础
    一、作物的需水规律
    二、合理灌溉的指标
    三、灌溉的方法
    四、合理灌溉增产的原因
   小结
   思考题
  第二章　植物的矿质营养
   第一节　植物必需的矿质元素
    一、植物体内的元素
    二、植物必需的矿质元素
    三、作物缺乏矿质元素的诊断
   第二节　植物细胞对矿质元素的吸收
    一、生物膜
    二、细胞吸收溶质的方式和机制
   第三节　植物体对矿质元素的吸收
    一、根部对溶液中矿质元素的吸收过程
    二、根部对被土粒吸附着的矿质元素的吸收
    三、影响根部吸收矿质元素的条件
    四、植物地上部分对矿质元素的吸收
   第四节　矿物质在植物体内的运输和分布
    一、矿物质运输的形式、途径和速率
    二、矿物质在植物体内的分布
   第五节　植物对氮、硫、磷的同化
    一、氮的同化
    二、硫的同化
    三、磷酸盐的同化
   第六节　合理施肥的生理基础
    一、作物的需肥规律
    二、合理追肥的指标
    三、发挥肥效的措施
   小结
   思考题
  第三章　植物的光合作用
   第一节　光合作用的重要性
   第二节　叶绿体及叶绿体色素
    一、叶绿体的结构和成分
    二、光合色素的化学特性
    三、光合色素的光学特性
    四、叶绿素的形成
   第三节　光合作用的机制
    一、原初反应
    二、电子传递与光合磷酸化
    三、碳同化
    四、光合作用的产物
   第四节　光呼吸
    一、光呼吸的途径
    二、光呼吸的生理功能
   第五节　影响光合作用的因素
    一、外界条件对光合速率的影响
    二、内部因素对光合速率的影响
   第六节　植物对光能的利用
    一、植物的光能利用率
    二、提高光能利用率的途径
   小结
   思考题
 第二篇　植物体内物质和能量的转变
  第四章　植物的呼吸作用
   第一节　呼吸作用的概念和生理意义
    一、呼吸作用的概念
    二、呼吸作用的生理意义
   第二节　植物的呼吸代谢途径
    一、糖酵解
    二、发酵作用
    三、三羧酸循环
    四、戊糖磷酸途径
   第三节　电子传递与氧化磷酸化
    一、呼吸链
    二、氧化磷酸化
    三、末端氧化酶系统
    四、线粒体外的末端氧化酶
   第四节　呼吸过程中能量的贮存和利用
    一、贮存能量
    二、利用能量
    三、光合作用和呼吸作用的关系
   第五节　呼吸作用的调节和控制
    一、巴斯德效应和糖酵解的调节
    二、三羧酸循环的调节
    三、腺苷酸能荷的调节
   第六节　影响呼吸作用的因素
    一、呼吸速率和呼吸商
    二、内部因素对呼吸速率的影响
    三、外界条件对呼吸速率的影响
   第七节　呼吸作用与农业生产
    一、呼吸作用与作物栽培
    二、呼吸作用与粮食贮藏
    三、呼吸作用与果蔬贮藏
   小结
   思考题
  第五章　植物体内有机物的代谢
   第一节　植物的初生代谢和次生代谢
   第二节　萜类
    一、萜类的种类
    二、萜类的生物合成
   第三节　酚类
    一、酚类的种类
    二、酚类的生物合成
    三、简单酚类
    四、木质素
    五、类黄酮类
    六、鞣质
   第四节　含氮次生化合物
    一、生物碱
    二、含氰苷
   第五节　植物次生代谢的基因工程
    一、花卉育种
    二、农作物性状改良
    三、药用植物的细胞工程与基因工程
   小结
   思考题
  第六章　植物体内有机物的运输
   第一节　有机物运输的途径、速率和溶质种类
    一、运输途径
    二、运输方向
    三、运输的速率和溶质种类
   第二节　韧皮部装载
    一、韧皮部装载的途径
    二、不同糖分的韧皮部装载
   第三节　韧皮部卸出
    一、同化产物卸出途径
    二、依赖代谢进入库细胞
   第四节　韧皮部运输的机制
   第五节　同化产物的分布
    一、配置
    二、分配
   小结
   思考题
 第三篇　植物的生长和发育
  第七章　细胞信号转导
   第一节　信号与受体结合
    一、信号
    二、受体在信号转导中的作用
   第二节　跨膜信号转换
   第三节　细胞内信号转导形成网络
    一、Ca2/CaM在信号转导中的作用
    二、IP3/DAG在信号转导中的作用
    三、信号转导中的蛋白质可逆磷酸化
   小结
   思考题
  第八章　植物生长物质
   第一节　生长素类
    一、生长素的种类和化学结构
    二、生长素在植物体内的分布和运输
    三、生长素的生物合成和降解
    四、生长素的信号转导途径
    五、生长素的生理作用和应用
    六、人工合成的生长素类及其应用
   第二节　赤霉素类
    一、赤霉素的结构和种类
    二、赤霉素的分布和运输
    三、赤霉素的生物合成
    四、赤霉素的信号转导途径
    五、赤霉素的生理作用和应用
   第三节　细胞分裂素类
    一、细胞分裂素的种类和化学结构
    二、细胞分裂素的分布和运输
    三、细胞分裂素的生物合成和代谢
    四、细胞分裂素的信号转导途径
    五、细胞分裂素的生理作用和应用
   第四节　乙烯
    一、乙烯的分布、生物合成和代谢
    二、乙烯的信号转导途径
    三、乙烯的生理作用和应用
   第五节　脱落酸
    一、脱落酸的化学结构和分布
    二、脱落酸的生物合成、代谢和运输
    三、脱落酸的信号转导途径
    四、脱落酸的生理作用
   第六节　其他天然的植物生长物质
    一、油菜素内酯
    二、多胺
    三、茉莉酸
    四、水杨酸
   第七节　植物生长抑制物质
    一、生长抑制剂
    二、生长延缓剂
   小结
   思考题
  第九章　光形态建成
   第一节　光敏色素的发现、分布和性质
    一、光敏色素的发现
    二、光敏色素的分布
    三、光敏色素的化学性质及光化学转换
   第二节　光敏色素的生理作用和反应类型
    一、光敏色素的生理作用
    二、光敏色素的反应类型
   第三节　光敏色素的作用机制
   第四节　蓝光和紫外光反应
    一、蓝光反应
    二、紫外光反应
   小结
   思考题
  第十章　植物的生长生理
   第一节　种子的萌发
    一、影响种子萌发的外界条件
    二、种子萌发的生理生化变化
    三、种子的寿命
   第二节　细胞的生长
    一、细胞分裂的生理
    二、细胞伸长的生理
    三、细胞分化的生理
   第三节　程序性细胞死亡
    一、程序性细胞死亡发生的种类
    二、程序性细胞死亡的特征和基因调控
    三、程序性细胞死亡的生化变化和诱导因子
    四、程序性细胞死亡机制
   第四节　植物的生长
    一、营养器官的生长特性
    二、影响营养器官生长的条件
    三、营养生长和生殖生长的相关
   第五节　植物的运动
    一、向性运动
    二、感性运动
    三、生理钟
   小结
   思考题
  第十一章　植物的生殖生理
   第一节　幼年期
    一、幼年期的特征
    二、提早成熟
   第二节　春化作用
    一、春化作用的条件
    二、春化作用的时间、部位和刺激传导
    三、春化作用的生理生化变化
   第三节　光周期现象
    一、植物光周期反应类型
    二、临界日长
    三、光周期刺激的感受和传导
    四、光周期诱导
    五、光对暗期中断
    六、开花化学刺激物
    七、春化和光周期理论在农业上的应用
   第四节　花器官形成及其生理
    一、成花诱导的多因子途径
    二、花形态发生中的同源异形基因和ABC模型
    三、花生长发育所需的条件
    四、植物性别的分化
   第五节　受精生理
    一、花粉寿命和贮存
    二、柱头的生活能力
    三、外界条件对授粉的影响
    四、花粉萌发和花粉管伸长
    五、受精后雌蕊的代谢变化
    六、自交不亲和性
   小结
   思考题
  第十二章　植物的成熟和衰老生理
   第一节　种子成熟时的生理生化变化
    一、主要有机物的变化
    二、其他生理变化
    三、外界条件对种子成熟和化学成分的影响
   第二节　果实成熟时的生理生化变化
    一、果实的生长
    二、呼吸骤变
    三、肉质果实成熟时的色香味变化
    四、果实成熟时蛋白质和激素的变化
   第三节　种子和延存器官的休眠
    一、种子休眠的原因和破除
    二、休眠与植物激素
    三、延存器官休眠的打破和延长
   第四节　植物的衰老
    一、衰老时的生理生化变化
    二、影响衰老的条件
    三、植物衰老的原因
   第五节　植物器官的脱落
    一、环境因子对脱落的影响
    二、脱落时的细胞和生化变化
    三、脱落与植物激素
   小结
   思考题
  第十三章　植物的抗性生理
   第一节　抗性生理通论
    一、逆境对植物的伤害
    二、植物对逆境的适应
    三、提高作物抗性的生理措施
   第二节　植物的抗冷性
    一、冷害过程的生理生化变化
    二、冷害的机制
    三、影响冷害的内外条件
   第三节　植物的抗冻性
    一、植物对冻害的生理适应
    二、内外条件对植物抗冻性的影响
    三、冻害的机制
    四、抗冻基因和抗冻蛋白
   第四节　植物的抗热性
    一、高温对植物的危害
    二、内外条件对耐热性的影响
    三、热激蛋白
   第五节　植物的抗旱性
    一、干旱对植物的伤害
    二、作物抗旱性的形态、生理特征
    三、提高作物抗旱性的途径
   第六节　植物的抗涝性
    一、涝害对植物的伤害
    二、植物对涝害的适应
   第七节　植物的抗盐性
    一、盐胁迫对植物的伤害
    二、植物对盐胁迫的适应
   第八节　植物的抗病性
    一、病原微生物对作物的伤害
    二、作物对病原微生物的抵抗
   小结
   思考题
  参考文献
  索引