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出版时间：2015年6月

出版社：中国人民大学出版社

获奖信息：中等职业教育规划教材  

以下为《餐饮服务员技能示范与训练（中等职业教育规划教材）》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：
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基本信息 评价
  • 中国人民大学出版社
  • 9787300208527
  • 1-1
  • 259502
  • 2015年6月
  • 80
  • 116
  • F719.3
内容简介
本书内容包括折餐巾花、摆台、托盘、斟酒、餐前餐后服务等技能。教材编写的教学重点放在了学生动手能力训练上，让每位学生对这个专业感兴趣学习。教材形式体现了直观性、形象性，强调技能性、操作性。
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