第一章 绪论第一节 生命与生物化学第二节 生物化学发展历史第三节 生物化学与医学第二章 蛋白质结构与功能第一节 蛋白质在生命活动中的重要性第二节 蛋白质的分子组成第三节 蛋白质的分子结构第四节 蛋白质的结构与功能第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化附录 蛋白质结构测定的基本原理第三章 核酸结构与功能第一节 核酸的种类和功能第二节 核酸的分子组成第三节 的分子结构第四节 的分子结构第五节 核酸的理化性质第六节 核酸酶第四章 酶与其他生物催化剂第一节 酶在生命活动中的重要性第二节 酶的分子结构第三节 酶促反应特点与机制第四节 酶促反应动力学第五节 酶活性调节第六节 其他具有催化作用的生物分子第七节 酶与医学的关系第五章 维生素与微量元素第一节 维生素概论第二节 脂溶性维生素第三节 水溶性维生素第四节 微量元素第六章 糖代谢第一节 概述第二节 糖的无氧氧化第三节 糖的有氧氧化第四节 戊糖磷酸途径第五节 糖原代谢第六节 糖异生第七节 血糖及其调节第七章 柠檬酸循环第一节 柠檬酸循环的概念第二节 柠檬酸循环反应途径第三节 柠檬酸循环的意义及调节第八章 生物氧化与氧化磷酸化第一节 生物氧化中的能量释放和储存第二节 线粒体氧化体系——电子传递链第三节 线粒体氧化体系——的生成第四节 非线粒体氧化体系第五节 线粒体疾病第九章 脂质代谢第一节 概述第二节 三酰甘油的分解代谢第三节 三酰甘油的合成第四节 磷脂代谢第五节 胆固醇代谢第六节 血浆脂蛋白代谢第十章 氨基酸代谢第一节 氨基酸的功能与蛋白质的营养价值第二节 外源性氨基酸来源——食物蛋白质的消化与吸收第三节 内源性氨基酸来源——体内蛋白质降解与非必需氨基酸合成第四节 氨基酸的一般代谢第五节 氨的代谢第六节 个别氨基酸的代谢第十一章 核苷酸代谢第一节 核苷酸的生理功能第二节 嘌呤核苷酸代谢第三节 嘧啶核苷酸代谢第四节 核苷酸代谢缺陷与疾病第十二章 物质代谢联系与调节第一节 机体物质代谢调节的意义及特点第二节 代谢途径问的相互联系第三节 组织／器官代谢特点及联系第四节 代谢调节第十三章 合成、修复及重组第一节 复制（合成）第二节 依赖的合成第三节 损伤和修复第四节 重组第十四章 合成第一节 转录（作用）第二节 转录后加工第三节 复制第十五章 蛋白质生物合成第一节 蛋白质合成体系第二节 蛋白质的合成过程第三节 蛋白质翻译后加工与分布第四节 蛋白质合成与医药学第十六章 基因表达调控第一节 基因表达调控相关概念第二节 基因表达调控的基本原理第三节 原核基因表达调节第四节 真核基因表达调节第十七章 信号转导途径第一节 细胞信号转导基本原理第二节 膜受体介导的信号转导途径第三节 核受体介导的信号转导途径第十八章 细胞生长调控与肿瘤、衰老和死亡第一节 细胞周期调控第二节 癌症的分子基础第三节 细胞衰老第四节 细胞死亡第十九章 血液生物化学第一节 血液的功能和化学成分第二节 血浆蛋白质第三节 红细胞与白细胞第二十章 肝的生物化学第一节 肝在物质代谢中的作用第二节 肝的生物转化作用第三节 胆汁与胆汁酸代谢第四节 胆色素代谢与黄疸第二十一章 结缔组织的生物化学第一节 结缔组织概述第二节 结缔组织纤维与纤维蛋白第三节 结缔组织基质第四节 软骨、骨和牙基质及钙磷代谢第二十二章 基因组学与医学第一节 基因组学概念及研究范畴第二节 结构基因组学第三节 功能基因组学第四节 比较基因组学第五节 基因组医学第二十三章 分子生物学技术基本原理第一节 重组技术第二节 基因文库第三节 分子杂交与印迹技术第四节 聚合酶链反应的原理和应用第五节 核酸序列分析第六节 生物芯片技术第七节 生物大分子相互作用分析技术第二十四章 生物信息学在生物大分子结构与功能研究中的应用第一节 概述第二节 生物数据库和检索工具第三节 核酸和蛋白质序列对位排列分析第四节 基因组学、蛋白质组学及其他组学分析第五节 蛋白质结构分类与预测第六节 蛋白质功能分析中英文专业词汇索引英中文专业词汇索引