微生物发酵制药技术 / “国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目成果
定价：￥40.00
作者： 朱术会
出版时间：2015-06
最新印次日期：2023-8
出版社：中国农业出版社
- 中国农业出版社
- 9787109200210
- 1版
- 301352
- 68264873-8
- 2015-06
- 食品药品与粮食大类
- 药品与医疗器械类
- 药品类
- 高职
作者简介
内容简介
本书是生物制药技术专业核心课程教材，主要介绍了微生物发酵制药过程中菌种的选育与培养、微生物营养物质的制备与选择优化、发酵制药过程中无菌操作、发酵设备学习及操作规程、发酵中间过程的控制与分析、发酵产物的分离纯化与精制、现代基因工程菌发酵制药生产、常见维生素及抗生素发酵生产、氨基酸及蛋白质类药物的发酵生产项目和发酵技能工作任务等基本内容。全书以微生物发酵制药工艺流程为主线，按照发酵制药工艺的过程安排项目内容，为适应发酵制药人才的市场需求和培养高端技能型人才，编写过程中突出学生的技能培养，突出实践，充实发酵生产的操作方法，尽量压缩原理等抽象内容。
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