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出版时间：2021-07

出版社：中国轻工业出版社

获奖信息：教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材，中国轻工业“十三五”规划教材  

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基本信息 评价
  • 中国轻工业出版社
  • 9787518433056
  • 2-1
  • 362774
  • 47248153-0
  • 16开
  • 2021-07
  • 工学
  • 食品科学与工程
  • 食品科学与工程类
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