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出版社:高等教育出版社

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  • 高等教育出版社
  • 9787040647334
  • 1版
  • 44272643-6
  • 16开
  • 管理学
  • 旅游管理类
  • 旅游大类
  • 旅游类
  • 旅游管理
  • 本科 高职
内容简介

本书是关于旅游学的基础理论教材。本书以马克思主义发展观为指引,通过系统解析人类旅游活动的实践表象及其矛盾运行规律,提出了基于“旅游需要—旅游响应—旅游实践—旅游效应”概念框架的自主知识体系。

全书构建了四大理论板块。其中,“旅游需要”理论,系统诠释旅游活动产生的经济与社会根源。从马克思主义需要观和休闲观出发,解析旅游需要的层次性、多样性和动态性,并论述人类旅游需要的持续增长趋势及其理论意涵。“旅游响应”理论,主要聚焦于社会系统对人民群众旅游需要的回应态度与能力。有别于传统的供需分析框架,本部分将客源地经济发展、公众假日制度与休闲习俗演变等因素纳入社会响应体系,进而构建了“客源地—目的地—旅游通道”旅游响应三维分析框架。“旅游实践”理论,主要探讨“旅游需要”与“旅游响应”如何在具体实践场域中得以实现。这既包括出行、饮食、住宿、观光等贯穿所有旅游活动的一般实践形式,也涵盖影视旅游、冰雪旅游和博物馆旅游等新兴的特殊旅游形式。“旅游效应”理论,从个体效用与宏观影响双重视角,探究旅游实践活动对经济、社会、文化和环境的影响。通过运用经济乘数模型、社会变迁分析和环境承载力评估等工具,本部分建立了旅游效应的多层次、多维度评价体系,并进一步解释了“旅游可持续发展”的理论本质与实践意义。

本书立足中国旅游实践,通过整合多学科视域下的旅游研究思想,建构包含基本概念、基本假设、基本矛盾和基本命题的旅游学原理体系。这既是对旅游强国建设的学术回应,又为推动全球旅游学术发展贡献了新的中国力量。

目录
目录
 前辅文
 第一部分 原理
  第一章 旅游学的基本任务
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游学的研究对象与内容
   第二节 旅游学的发展历程与知识体系
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第二章 旅游学的基本原理
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游学的基本概念
   第二节 旅游学的基本假设与基本矛盾
   第三节 旅游学的理论框架与研究目的
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第三章 休闲与旅游需要
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 “需要”原理概说
   第二节 休闲需要的思想渊源
   第三节 从休闲需要到旅游需要
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第二部分 旅游实践
  第四章 旅游实践的一般形式
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 中国与世界其他地区旅行的演变
   第二节 体验旅行:旅程的魅力
   第三节 旅行者住宿的发展
   第四节 中国和国际观光的演变
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第五章 旅游实践的特殊形式
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 娱乐与购物
   第二节 学习与教育
   第三节 体育与户外
   第四节 影视旅游与名人粉丝旅游
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第六章 游客消费及其效用
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游者和游客的概念
   第二节 个体旅游消费模型及影响因素
   第三节 旅游消费的决策及过程
   第四节 个体旅游的效用
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第三部分 客源地响应
  第七章 客源地响应
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 客源地基本概念
   第二节 经济增长与需求演化
   第三节 文化与生活方式演进
   第四节 政策与休假制度变迁
   第五节 行为规范与道德约束
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第四部分 目的地响应
  第八章 旅游目的地相关原理
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游目的地类型与演化
   第二节 旅游吸引物
   第三节 旅游产品
   第四节 目的地形象
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第九章 旅游规划与公共政策
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 规划和旅游规划的基本特点
   第二节 中国旅游规划的特点
   第三节 旅游策划
   第四节 公共政策与旅游规划的落实
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第十章 旅游企业
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游企业的类型
   第二节 体验式经济下旅游企业的服务与管理
   第三节 旅游企业的社会责任
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第五部分 旅游通道响应
  第十一章 旅游组织
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游组织概述
   第二节 旅游行政组织
   第三节 旅游行业组织
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第十二章 交通与媒介
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游交通
   第二节 宣传营销
   第三节 社交媒体
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第六部分 旅游效应
  第十三章 旅游经济影响
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游经济影响类型与特点
   第二节 旅游经济影响分析与评估
   第三节 旅游统计与旅游经济规划和调控
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第十四章 社会文化影响
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游社会文化影响概述
   第二节 对观念系统的影响
   第三节 对关系系统的影响
   第四节 对制度系统的影响
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第十五章 生态环境影响
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游与生态环境关系概述
   第二节 旅游对生态环境的影响
   第三节 旅游生态环境管理
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第七部分 行动与展望
  第十六章 旅游可持续发展
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游可持续发展理论的产生
   第二节 旅游可持续发展的定义与内涵
   第三节 旅游可持续发展监测与管理
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 前辅文
 第一部分 原理
  第一章 旅游学的基本任务
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游学的研究对象与内容
   第二节 旅游学的发展历程与知识体系
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第二章 旅游学的基本原理
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游学的基本概念
   第二节 旅游学的基本假设与基本矛盾
   第三节 旅游学的理论框架与研究目的
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第三章 休闲与旅游需要
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 “需要”原理概说
   第二节 休闲需要的思想渊源
   第三节 从休闲需要到旅游需要
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第二部分 旅游实践
  第四章 旅游实践的一般形式
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 中国与世界其他地区旅行的演变
   第二节 体验旅行:旅程的魅力
   第三节 旅行者住宿的发展
   第四节 中国和国际观光的演变
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第五章 旅游实践的特殊形式
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 娱乐与购物
   第二节 学习与教育
   第三节 体育与户外
   第四节 影视旅游与名人粉丝旅游
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第六章 游客消费及其效用
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游者和游客的概念
   第二节 个体旅游消费模型及影响因素
   第三节 旅游消费的决策及过程
   第四节 个体旅游的效用
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第三部分 客源地响应
  第七章 客源地响应
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 客源地基本概念
   第二节 经济增长与需求演化
   第三节 文化与生活方式演进
   第四节 政策与休假制度变迁
   第五节 行为规范与道德约束
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第四部分 目的地响应
  第八章 旅游目的地相关原理
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游目的地类型与演化
   第二节 旅游吸引物
   第三节 旅游产品
   第四节 目的地形象
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第九章 旅游规划与公共政策
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 规划和旅游规划的基本特点
   第二节 中国旅游规划的特点
   第三节 旅游策划
   第四节 公共政策与旅游规划的落实
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第十章 旅游企业
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游企业的类型
   第二节 体验式经济下旅游企业的服务与管理
   第三节 旅游企业的社会责任
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第五部分 旅游通道响应
  第十一章 旅游组织
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游组织概述
   第二节 旅游行政组织
   第三节 旅游行业组织
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第十二章 交通与媒介
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游交通
   第二节 宣传营销
   第三节 社交媒体
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第六部分 旅游效应
  第十三章 旅游经济影响
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游经济影响类型与特点
   第二节 旅游经济影响分析与评估
   第三节 旅游统计与旅游经济规划和调控
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第十四章 社会文化影响
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游社会文化影响概述
   第二节 对观念系统的影响
   第三节 对关系系统的影响
   第四节 对制度系统的影响
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
  第十五章 生态环境影响
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游与生态环境关系概述
   第二节 旅游对生态环境的影响
   第三节 旅游生态环境管理
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评
 第七部分 行动与展望
  第十六章 旅游可持续发展
   【学习目标】
   【本章关键词】
   第一节 旅游可持续发展理论的产生
   第二节 旅游可持续发展的定义与内涵
   第三节 旅游可持续发展监测与管理
   本章小结
   思考题
   案例讨论
   推荐阅读
   即测即评