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出版时间:2023-04

出版社:中国农业大学出版社

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  • 中国农业大学出版社
  • 9787565528941
  • 3版
  • 456314
  • 49246247-8
  • 平装
  • 16开
  • 2023-04
  • 575
  • 312
  • Q945
  • 生物科学
  • 本科
内容简介
植物生理学是研究植物生命活动规律及其生长发育过程中受环境和内源调控机制的科学,是生物学、农学中所有以植物为研究队形的各专业的重要基础课程。本教材原是“全国高等农林院校生物科学类专业十二五规划系列教材”之一。植物生理学其目的在于认识植物的物质代谢、能量转化和生长发育等的规律与机理、调节与控制以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响。教材内容包括光合作用、植物代谢、植物呼吸、植物水分生理、植物矿质营养、植物体内运输、生长与发育、抗逆性和植物运动等研究内容。
目录
绪论
 1 植物生理学的基本概念和基本内容
 2 植物生理学的理论与试验基础
 3 植物生理学发展与生物科学发展史
 4 植物生理学展望
第1章 植物水分生理
 1-1 水在植物生命活动中的重要性
  1-1-1 水的理化性质
  1-1-2 植物的含水量
  1-1-3 植物体内水分存在的状态
  1-1-4 水分在植物生命活动中的作用
 1-2 植物细胞对水分的吸收
  1-2-1 植物细胞的水势
  1-2-2 植物细胞对水分的吸收
  1-2-3 细胞间的水分移动
  1-2-4 水分跨膜运输与水孔蛋白
 1-3 植物根系对水分的吸收
  1-3-1 根系吸水的部位
  1-3-2 根系吸水的途径
  1-3-3 根系吸水的机制
  1-3-4 影响根系吸水的土壤条件
 1-4 植物的蒸腾作用
  1-4-1 蒸腾作用的生理意义和途径
  1-4-2 气孔蒸腾与气孔运动
 1-5 植物体内水分的运输
  1-5-1 水分运输的途径
  1-5-2 水分运输的速度
  1-5-3 水分沿导管上升的机制
 1-6 合理灌溉的生理基础
  1-6-1 作物的需水规律
  1-6-2 合理灌溉的指标
  1-6-3 合理灌溉的方法
 思考题
第2章 植物的矿质营养和氮同化
 2-1 植物体内的必需元素
  2-1-1 植物体内的元素
  2-1-2 植物体内的必需元素及其
研究方法
  2-1-3 植物必需元素的生理功能
和缺素症
  2-1-4 植物的有益元素、有害元素
 2-2 植物对矿质元素的吸收与运输
  2-2-1 植物细胞吸收溶质的方式
  2-2-2 植物根系对矿质元素的吸收
  2-2-3 影响根系吸收矿质元素的
环境因素
  2-2-4 植物地上部对矿质元素的吸收
  2-2-5 矿质元素在植物体内的
运输和再利用
 2-3 植物氮、磷、硫素的同化
  2-3-1 植物氮素同化
  2-3-2 植物硫素同化
  2-3-3 植物磷素同化
 2-4 合理施肥的生理基础
  2-4-1 植物需肥特点
  2-4-2 合理施肥的指标
 思考题
第3章 光合作用
 3-1 光合作用的研究历史
 3-2 叶绿体与光合色素
  3-2-1 叶绿体
  3-2-2 光合色素
 3-3 光反应
  3-3-1 光能吸收、传递和转换的
基本概念
  3-3-2 光合电子传递和质子跨膜转运
  3-3-3 光合磷酸化
  3-3-4 光能的分配调节与光保护
 3-4 光合碳同化和光呼吸
  3-4-1 光合碳同化
  3-4-2 光呼吸
  3-4-3 无机碳浓缩机制
 3-5 影响光合作用的因素
  3-5-1 影响光合作用的内部因素
  3-5-2 影响光合作用的外部因素
 3-6 提高植物光能利用率的途径
  3-6-1 光能利用率
  3-6-2 提高植物光能利用率的途径
 3-7 光合生理在相关学科研究中的应用
  3-7-1 光合生理在植物育种中的应用
  3-7-2 光合生理在设施栽培中的应用
  3-7-3 光合生理在农业生态中的应用
  3-7-4 光合生理在人工能源中的应用
 思考题
第4章 呼吸作用
 4-1 呼吸作用的概念及生理意义
  4-1-1 呼吸作用的概念
  4-1-2 呼吸作用的生理意义
 4-2 线粒体的结构与功能
 4-3 植物呼吸代谢途径
  4-3-1 植物呼吸代谢类型
  4-3-2 植物呼吸代谢途径的特点
  4-3-3 植物呼吸链电子传递与氧化磷酸化
 4-4 植物呼吸代谢能量的贮存和利用
  4-4-1 呼吸代谢能量的贮存
  4-4-2 呼吸代谢能量的利用
 4-5 植物呼吸作用的调节
  4-5-1 糖酵解的调节
  4-5-2 三羧酸循环的调节
  4-5-3 戊糖磷酸途径的调节
  4-5-4 腺苷酸能荷的调节
  4-5-5 植物呼吸代谢与光合作用的关系
 4-6 植物呼吸作用的指标、影响因素及应用
  4-6-1 呼吸速率的指标
  4-6-2 影响呼吸作用的因素
  4-6-3 呼吸作用的实践应用
 思考题
第5章 同化物运输
 5-1 植物体内同化物的运输
  5-1-1 同化物运输的研究方法
  5-1-2 同化物运输的途径
  5-1-3 同化物的运输方向
  5-1-4 同化物的运输速率
  5-1-5 同化物运输的物质形式
  5-1-6 韧皮蛋白
 5-2 植物体内同化物的装载和卸出
  5-2-1 韧皮部装载
  5-2-2 韧皮部卸出
 5-3 植物体内同化物运输的机制
  5-3-1 压力流动学说
  5-3-2 细胞质泵动学说
  5-3-3 收缩蛋白学说
 5-4 植物体内同化物的配置和分配
  5-4-1 同化物的配置
  5-4-2 同化物的分配
  5-4-3 源库关系及其对同化物分配的影响
 5-5 韧皮部运输中的信号转导
  5-5-1 韧皮部运输中的信号
  5-5-2 膨压、化学信号调节源和库的活性
  5-5-3 韧皮部中的信号分子调节生长和发育
 思考题
第6章 植物次生代谢
 6-1 植物初生代谢与次生代谢
 6-2 萜类化合物
  6-2-1 萜类的生物合成
  6-2-2 萜类的种类
  6-2-3 萜类的生理学功能
 6-3 酚类化合物
  6-3-1 酚类的生物合成
  6-3-2 酚类的种类
  6-3-3 植物酚类的生理作用
 6-4 含氮化合物
  6-4-1 生物碱
  6-4-2 含氰糖苷
  6-4-3 芥子油苷
  6-4-4 非蛋白质氨基酸
 思考题
第7章 植物激素生理与信号转导
 7-1 生长素类
  7-1-1 生长素的发现和化学结构
  7-1-2 生长素的生物合成、代谢和运输
  7-1-3 生长素的生理作用
  7-1-4 生长素的信号转导途径及促进伸长生长的作用机理
 7-2 赤霉素类
  7-2-1 赤霉素的发现和化学结构
  7-2-2 赤霉素的生物合成、代谢和运输
  7-2-3 赤霉素的生理作用
  7-2-4 赤霉素的信号转导与作用机理
 7-3 细胞分裂素类
  7-3-1 细胞分裂素的发现和化学结构
  7-3-2 细胞分裂素的生物合成、代谢和运输
  7-3-3 细胞分裂素的生理作用
  7-3-4 细胞分裂素的信号转导和作用机理
 7-4 脱落酸
  7-4-1 脱落酸的发现和化学结构
  7-4-2 脱落酸的生物合成、代谢和运输
  7-4-3 脱落酸的生理作用
  7-4-4 脱落酸的作用机理
 7-5 乙烯
  7-5-1 乙烯的发现
  7-5-2 乙烯的生物合成、代谢和运输
  7-5-3 乙烯的生理作用
  7-5-4 乙烯的作用机理
 7-6 其他生长调节物质
  7-6-1 油菜素甾醇类
  7-6-2 茉莉酸类
  7-6-3 水杨酸类
  7-6-4 独脚金内酯类
  7-6-5 多胺类
 7-7 植物激素的相互关系
  7-7-1 植物激素合成代谢的相互关系
  7-7-2 植物激素信号转导的相互作用
 7-8 植物生长调节剂
  7-8-1 植物生长调节剂的类型
  7-8-2 植物生长调节剂的合理应用
 思考题
第8章 植物生长生理
 8-1 植物细胞的生长和分化
  8-1-1 细胞的分裂
  8-1-2 细胞的伸长及其调控
  8-1-3 细胞的分化及影响因素
  8-1-4 植物细胞全能性与组织培养
 8-2 种子萌发
  8-2-1 种子萌发的概念
  8-2-2 种子寿命与活力
  8-2-3 种子萌发需要的外界条件
  8-2-4 种子萌发时的生理生化变化
 8-3 植物生长周期
  8-3-1 生长大周期与植物生长曲线
  8-3-2 植物生长分析的指标及其应用
  8-3-3 植物生长的周期性
 8-4 植物生长的相关性
  8-4-1 地下部分与地上部分生长的
相关性
  8-4-2 主茎(顶芽)与侧枝(侧芽)的
生长相关性
  8-4-3 营养器官与生殖器官的生长
相关性
 8-5 植物生长的影响因子及其调控
  8-5-1 影响植物生长的因子
  8-5-2 植物生长的调控
 8-6 光形态建成
  8-6-1 光敏色素的发现与分布
  8-6-2 光敏色素的基本性质
  8-6-3 光敏色素的反应类型
  8-6-4 光敏色素的作用机制
  8-6-5 光敏色素的生理作用及形态建成
  8-6-6 其他光受体
 8-7 植物的运动
  8-7-1 向性运动
  8-7-2 感性运动
 思考题
第9章 植物生殖生理
 9-1 幼年期
  9-1-1 幼年期的基本定义及其特征
  9-1-2 提早成熟
 9-2 春化作用
  9-2-1 春化作用的概念及植物春化
类型
  9-2-2 植物感受春化低温的部位
  9-2-3 植物感受春化低温的时期
  9-2-4 春化效应的传递
  9-2-5 春化作用过程的生理生化变化
  9-2-6 春化作用的生理与分子机制
 9-3 光周期现象
  9-3-1 光周期现象及光周期反应的
类型
  9-3-2 光周期诱导及感受部位
  9-3-3 光敏色素在光周期反应中的作用
  9-3-4 光周期诱导的机制
  9-3-5 植物激素及营养物质对植物成花的
影响
 9-4 光周期现象和春化作用理论的应用
  9-4-1 植物引种
  9-4-2 作物育种
  9-4-3 花期调控
  9-4-4 蔬菜生产
 9-5 花器官的形成
  9-5-1 花器官形成的形态和生理生化
变化
  9-5-2 花芽分化的调控
  9-5-3 植物性别表现类型
  9-5-4 花器发育的ABC模型及其基因
调控
  9-5-5 花器官形成的环境调控
 9-6 植物受精生理
  9-6-1 花粉和柱头的活力
  9-6-2 花粉与柱头的相互识别
  9-6-3 花粉管的伸长
  9-6-4 受精过程中雌蕊的生理生化
变化
  9-6-5 无融合生殖
 思考题
第10章 植物成熟和衰老生理
 10-1 种子的发育与成熟生理
  10-1-1 种子发育及基因表达
  10-1-2 种子成熟过程中的生理生化
变化
  10-1-3 影响种子成熟和成分的外界
因素
 10-2 果实的生长和成熟生理
  10-2-1 果实的生长与调节
  10-2-2 果实成熟过程中的生理生化
变化
  10-2-3 果实成熟的机制
  10-2-4 果实成熟的调控
  10-2-5 果实采后贮藏保鲜
 10-3 植物的衰老和脱落生理
  10-3-1 植物衰老的表现形式与意义
  10-3-2 植物衰老的生理生化变化
  10-3-3 植物衰老的机制
  10-3-4 环境条件对植物衰老的影响
  10-3-5 植物衰老的调控
 10-4 器官脱落生理
  10-4-1 植物器官脱落及机制
  10-4-2 环境条件对脱落的影响
  10-4-3 植物器官脱落的调控及应用
 思考题
第11章 植物逆境生理
 11-1 植物逆境生理通论
  11-1-1 逆境与胁迫的概念
  11-1-2 逆境对植物生理代谢过程的
影响
  11-1-3 植物对逆境的适应及其机理
  11-1-4 提高植物抗逆性的一般途径
  11-1-5 植物抗逆性与信号转导
 11-2 植物的干旱胁迫生理
  11-2-1 干旱的类型
  11-2-2 植物体内水分亏缺的度量
  11-2-3 干旱伤害植物的机理
  11-2-4 植物抗旱的机理
  11-2-5 提高植物抗旱性的途径
 11-3 植物的湿涝胁迫生理
  11-3-1 湿害和涝害
  11-3-2 涝害对植物的影响
  11-3-3 植物对涝害的适应机理
 11-4 植物的低温胁迫生理
  11-4-1 植物的冷胁迫生理
  11-4-2 植物的冻胁迫生理
 11-5 植物的热胁迫生理
  11-5-1 热害对植物的影响
  11-5-2 植物的耐热机理
  11-5-3 防止和减轻植物热害的途径
 11-6 植物的盐胁迫生理
  11-6-1 盐胁迫对植物的伤害
  11-6-2 植物抗盐的方式及其生理
机制
  11-6-3 植物抗盐的分子机制及信号
转导
  11-6-4 提高植物抗盐性的途径
 11-7 植物与环境污染
  11-7-1 环境污染的含义及种类
  11-7-2 不同环境污染对植物的危害
 11-8 植物逆境生理在相关科学研究中的应用
 思考题
参考文献
附录
 附录1 20世纪以来植物生理学相关的
诺贝尔奖及密切关联的大事件
 附录2 与植物生理学相关的重要资源
及课程推荐
 附录3 中英文名词对照与检索
(按照拼音顺序排列)
 附录4 英中文名词对照与检索
(按照字母顺序排列)