国际酒店服务英语 / 新视界大学英语、海南省教育厅重点立项科研项目、海南省十二五特色规划重点教材
定价：￥24.00
作者： 谢钰
出版时间：2012-05
出版社：中国人民大学出版社
- 中国人民大学出版社
- 9787300155692
- 30043
- 63155732-9
- 16开
- 2012-05
- 199
- H319.4
- 公共课
- 高职
内容简介
谢钰等编著的《国际酒店服务英语》从酒店各个部门的工作出发，包含了前台工作、客房部工作、餐饮部工作和商场部工作4个方面的内容。书中语言秉承生动、简洁、有效的原则，生词、难词很少见，尽量采用英美人士间耳熟能详的固定表达法，便于读者模仿记忆并在实际工作与交流中运用。《国际酒店服务英语》体例上以单元为单位，每个单元由学习目标、背景常识、情景对话、难点精讲、各国文化习俗的介绍、练习等组成。
目录
Chapter 1 Front Office Service 前台服务
Unit 1 Room Reservation客房预订
Unit 2 Checking In登记入住
Unit 3 Bell Service应接服务
Unit 4 Information Service问询服务
Unit 5 Exchanging Foreign Currency外币兑换
Unit 6 Changing Rooms延宿和换房服务
Unit 7 Checking Out结账离店
Chapter 2 Housekeeping客户报务
Unit 1 Concierge Service客房迎宾服务
Unit 2 Room Cleaning清理房间
Unit 3 Laundry Service洗衣服务
Unit 4 Room Beverage Service客房送餐服务
Unit 5 Personalized Service个性化服务
Unit 6 Dealing with Emergency处理客房突发事件
Unit 7 Other Housekeeping Services其他客房服务
Chapter 3 Food & Beverage 餐饮服务
Unit l Table Reservation预订餐位
Unit 2 Greeting the Guests餐厅迎客
Unit 3 Taking Orders点菜
Unit 4 Serving at the Dinner席间服务
Unit 5 Bar Service酒水服务
Unit 6 Paying the Bill结账
Chapter 4 The Business Center商务中心
Unit 1 Communication Service通讯服务
Unit 2 Secretary Service文秘服务
Unit 3 Entertainment Service娱乐服务
Unit 4 Shopping Service商场服务
Appendix 1 Everyday Vocabulary酒店英语常用词汇
Appendix 2 Name ofHotel’S Department酒店部门名称
Appendix 3 Occupation and Position职位
Appendix 4 Dishware餐具
参考资料
Unit 1 Room Reservation客房预订
Unit 2 Checking In登记入住
Unit 3 Bell Service应接服务
Unit 4 Information Service问询服务
Unit 5 Exchanging Foreign Currency外币兑换
Unit 6 Changing Rooms延宿和换房服务
Unit 7 Checking Out结账离店
Chapter 2 Housekeeping客户报务
Unit 1 Concierge Service客房迎宾服务
Unit 2 Room Cleaning清理房间
Unit 3 Laundry Service洗衣服务
Unit 4 Room Beverage Service客房送餐服务
Unit 5 Personalized Service个性化服务
Unit 6 Dealing with Emergency处理客房突发事件
Unit 7 Other Housekeeping Services其他客房服务
Chapter 3 Food & Beverage 餐饮服务
Unit l Table Reservation预订餐位
Unit 2 Greeting the Guests餐厅迎客
Unit 3 Taking Orders点菜
Unit 4 Serving at the Dinner席间服务
Unit 5 Bar Service酒水服务
Unit 6 Paying the Bill结账
Chapter 4 The Business Center商务中心
Unit 1 Communication Service通讯服务
Unit 2 Secretary Service文秘服务
Unit 3 Entertainment Service娱乐服务
Unit 4 Shopping Service商场服务
Appendix 1 Everyday Vocabulary酒店英语常用词汇
Appendix 2 Name ofHotel’S Department酒店部门名称
Appendix 3 Occupation and Position职位
Appendix 4 Dishware餐具
参考资料
