绪论
  第一节 生物化学发展史
  第二节 生物化学主要内容及研究方法
  第三节 生物化学与医学
 第一篇 生物大分子的结构与功能
  第一章 蛋白质的结构与功能
   第一节 蛋白质的分子组成
   第二节 蛋白质的分子结构
   第三节 蛋白质结构与功能的关系
   第四节 蛋白质的理化性质
   第五节 蛋白质的分离、纯化与结构分析
   第六节 蛋白质的分类
  第二章 核酸的结构与功能
   第一节 核酸的化学组成与一级结构
   第二节 DNA的空间结构与功能
   第三节 RNA的空间结构与功能
   第四节 核酸的理化性质
  第三章 酶
   第一节 酶的化学组成、结构与功能
   第二节 酶促反应特点及工作原理
   第三节 酶促反应动力学
   第四节 酶活性的调节
   第五节 酶的命名与分类
   第六节 酶与医学的关系
 第二篇 物质代谢及其调节
  第四章 糖代谢
   第一节 概述
   第二节 糖的分解代谢
   第三节 糖原的合成与分解
   第四节 糖异生
   第五节 血糖及其调节
  第五章 脂代谢
   第一节 概述
   第二节 脂质的消化与吸收
   第三节 三酰甘油代谢
   第四节 磷脂代谢
   第五节 胆固醇代谢
   第六节 血浆脂蛋白代谢
  第六章 生物氧化
   第一节 概述
   第二节 线粒体氧化体系
   第三节 线粒体体外氧化体系
  第七章 氨基酸代谢
   第一节 蛋白质的营养作用
   第二节 氨基酸的来源
   第三节 氨基酸的一般代谢
   第四节 氨的代谢
   第五节 个别氨基酸代谢
  第八章 核苷酸代谢
   第一节 概述
   第二节 嘌呤核苷酸代谢
   第三节 嘧啶核苷酸代谢
  第九章 物质代谢的联系与调节
   第一节 物质代谢的特点
   第二节 物质代谢的相互关系
   第三节 代谢调节的方式
 第三篇 遗传信息的传递
  第十章 DNA 的生物合成
   第一节 概述
   第二节 DNA复制的基本规律
   第三节 DNA复制体系
   第四节 DNA的复制过程
   第五节 逆转录和其他复制方式
   第六节 DNA损伤与修复
  第十一章 RNA 的生物合成
   第一节 转录的基本规律及体系组成
   第二节 原核生物的转录
   第三节 真核生物的转录
   第四节 转录后的加工修饰
   第五节 RNA复制
  第十二章 蛋白质的生物合成
   第一节 蛋白质生物合成体系
   第二节 蛋白质生物合成过程
   第三节 蛋白质翻译后修饰和靶向输送
   第四节 蛋白质生物合成与医学
  第十三章 基因表达调控
   第一节 基因表达调控的基本概念
   第二节 基因表达调控基本原理
   第三节 原核基因表达调节
   第四节 真核基因表达调节
 第四篇 常用分子生物学技术
  第十四章 分子杂交与印迹技术
   第一节 核酸分子杂交技术的概述
   第二节 核酸分子杂交技术中的工具——探针
   第三节 核酸分子杂交的类型
   第四节 基因芯片技术
  第十五章 PCR 及DNA 测序技术
   第一节 PCR基本原理
   第二节 PCR反应体系与反应条件
   第三节 常见的PCR反应衍生技术
   第四节 PCR技术的应用
   第五节 DNA测序技术
  第十六章 基因工程
   第一节 基因工程的诞生
   第二节 基因工程的工具酶
   第三节 载体
   第四节 基因工程的基本过程
   第五节 基因工程的应用
 第五篇 专题篇
  第十七章 细胞信号转导
   第一节 细胞通讯的方式
   第二节 信号分子与受体
   第三节 主要细胞信号转导途径
   第四节 细胞信号转导与医学
  第十八章 癌基因、抑癌基因与生长因子
   第一节 癌基因
   第二节 抑癌基因
   第三节 生长因子
  第十九章 血液生物化学
   第一节 概述
   第二节 血浆蛋白质
   第三节 血细胞代谢
  第二十章 肝胆生物化学
   第一节 肝在物质代谢中的作用
   第二节 肝的生物转化作用
   第三节 胆汁与胆汁酸代谢
   第四节 胆色素代谢与黄疸
  第二十一章 维生素
   第一节 脂溶性维生素
   第二节 水溶性维生素
  第二十二章 生物信息学基础
   第一节 分子生物学数据库
   第二节 序列分析与比对
 主要参考文献
 中英文名词对照索引