生物技术系列--植物生理学(张新中) / 生物技术
￥28.00定价
作者： 张新中
出版社：化学工业出版社
- 化学工业出版社
- 9787122005649
- 01
- 73877
- 64214496-8
- 16开
- 理学
- 生物学
- 生物、食品
- 高职
内容简介
本教材以“必需、够用、适用、密切联系生产实际”为原则，以突出高职高专职业教育为特色，深入浅出地介绍了植物生理学的基本理论及最新进展。重点讲述了植物生理学的基本理论及实践操作技术。理论部分的内容主要包括植物细胞的生物化学基础、水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用、有机物的运输与分配、植物的生长物质、植物的生长与运动、植物的成花生理、植物的成熟与衰老及植物的逆境生理。每章都附有小结和题型多样的复习题，以便学生能够更好地学习和掌握每章的知识要点和基本知识。实践操作部分包括13项单项实验实训和4项综合实训，以加强对学生实践操作能力的培养，提高学生分析解决实际问题的能力。
本教材可供高职高专院校生物技术类、生物类、生物资源、园林、园艺、植物保护、植物生产类等相关专业的学生使用，也可供农业技术人员、中等专业学校、职业高中师生参考。
本教材可供高职高专院校生物技术类、生物类、生物资源、园林、园艺、植物保护、植物生产类等相关专业的学生使用，也可供农业技术人员、中等专业学校、职业高中师生参考。
目录
绪论
一、植物生理学的概念及基本内容
二、植物生理学的发展历程
三、植物生理学在生产实践中的应用
四、学习本课程的目的与方法
小结
复习题
第一章 植物细胞的生物化学基础
第一节 植物细胞生命活动的物质基础
一、新陈代谢是细胞生命活动物质的基本特征
二、原生质的化学组成
三、组成原生质的主要有机物质
四、原生质的胶体特性
第二节 植物细胞的催化体系——酶
一、酶的概念
二、酶的化学组成
三、酶催化作用的特点
四、酶的命名及分类
五、酶催化作用的机理
六、影响酶促反应的因素
七、同工酶
小结
复习题
第二章 植物的水分代谢
第一节 植物体内水分存在状况及生理作用
一、植物的含水量及水分存在的状态
二、水在植物生活中的重要作用
第二节 植物细胞对水分的吸收
一、植物细胞的水势
二、植物细胞间的水分移动
第三节 植物根系对水分的吸收
一、土壤中的水分
二、根系吸水的部位
三、根系吸水的途径
四、根系吸水的机理
五、影响根系吸水的环境因素
第四节 植物的蒸腾作用
一、蒸腾作用的生理意义和方式
二、气孔蒸腾
三、蒸腾作用的指标
四、调节蒸腾作用的途径
第五节 植物体内水分向地上部分的运输
一、水分运输的途径和速度
二、水分沿导管或管胞上升的动力
第六节 植物的水分平衡在生产中的意义
一、作物的水分平衡
二、作物的需水规律
三、合理灌溉指标及灌溉方法
小结
复习题
第三章 植物的矿质与氮素营养
第一节 植物体内的必需元素
一、植物体内的元素
二、植物必需的矿质元素和确定方法
三、必需元素的生理功能及缺素症
第二节 植物对矿质元素的吸收与运输
一、植物吸收矿质元素的特点与方式
二、根系吸收矿质元素的区域和过程
三、影响根系吸收矿质元素的因素
四、叶对矿质元素的吸收
五、矿质元素在体内的运输和利用
第三节 植物的氮素同化与利用
一、植物的氮源
二、硝酸盐的还原
三、氨的同化
四、生物固氮
第四节 缺素诊断和施肥生理
一、缺素诊断
二、施肥生理
三、发挥肥效的措施
小结
复习题
……
第四章 光合作用
第五章 植物的呼吸作用
第六章 同化产物的运输与分配
第七章 植物生长物质
第八章 植物的生长生理
第九章 植物的成花生理
第十章 植物的成熟与衰老
第十一章 植物的抗生性生理
第十二章 实验实训
参考文献
一、植物生理学的概念及基本内容
二、植物生理学的发展历程
三、植物生理学在生产实践中的应用
四、学习本课程的目的与方法
小结
复习题
第一章 植物细胞的生物化学基础
第一节 植物细胞生命活动的物质基础
一、新陈代谢是细胞生命活动物质的基本特征
二、原生质的化学组成
三、组成原生质的主要有机物质
四、原生质的胶体特性
第二节 植物细胞的催化体系——酶
一、酶的概念
二、酶的化学组成
三、酶催化作用的特点
四、酶的命名及分类
五、酶催化作用的机理
六、影响酶促反应的因素
七、同工酶
小结
复习题
第二章 植物的水分代谢
第一节 植物体内水分存在状况及生理作用
一、植物的含水量及水分存在的状态
二、水在植物生活中的重要作用
第二节 植物细胞对水分的吸收
一、植物细胞的水势
二、植物细胞间的水分移动
第三节 植物根系对水分的吸收
一、土壤中的水分
二、根系吸水的部位
三、根系吸水的途径
四、根系吸水的机理
五、影响根系吸水的环境因素
第四节 植物的蒸腾作用
一、蒸腾作用的生理意义和方式
二、气孔蒸腾
三、蒸腾作用的指标
四、调节蒸腾作用的途径
第五节 植物体内水分向地上部分的运输
一、水分运输的途径和速度
二、水分沿导管或管胞上升的动力
第六节 植物的水分平衡在生产中的意义
一、作物的水分平衡
二、作物的需水规律
三、合理灌溉指标及灌溉方法
小结
复习题
第三章 植物的矿质与氮素营养
第一节 植物体内的必需元素
一、植物体内的元素
二、植物必需的矿质元素和确定方法
三、必需元素的生理功能及缺素症
第二节 植物对矿质元素的吸收与运输
一、植物吸收矿质元素的特点与方式
二、根系吸收矿质元素的区域和过程
三、影响根系吸收矿质元素的因素
四、叶对矿质元素的吸收
五、矿质元素在体内的运输和利用
第三节 植物的氮素同化与利用
一、植物的氮源
二、硝酸盐的还原
三、氨的同化
四、生物固氮
第四节 缺素诊断和施肥生理
一、缺素诊断
二、施肥生理
三、发挥肥效的措施
小结
复习题
……
第四章 光合作用
第五章 植物的呼吸作用
第六章 同化产物的运输与分配
第七章 植物生长物质
第八章 植物的生长生理
第九章 植物的成花生理
第十章 植物的成熟与衰老
第十一章 植物的抗生性生理
第十二章 实验实训
参考文献
