项目一　羊品种与遗传资源保护1
　任务一　羊品种1
　　一、羊品种分类概述1
　　二、我国主要绵羊品种3
　　三、我国主要山羊品种14
　　四、国外主要绵羊品种22
　　五、国外主要山羊品种31
　任务二　羊遗传资源保护34
　　一、羊遗传资源保护的意义34
　　二、羊遗传资源保护的原则35
　　三、羊遗传资源保护的方法35
　任务三　羊的生物学特性40
　　一、羊的生活习性40
　　二、羊的消化功能特点43
项目二　羊场建设与环境调控46
　任务一　环境因素对养羊业的影响46
　　一、气温46
　　二、湿度46
　　三、光照47
　　四、气流47
　　五、土壤和地形47
　任务二　场址选择与总体规划48
　　一、羊场选址48
　　二、羊场的总体规划48
　任务三　羊舍建设49
　　一、羊舍设计的基本要求49
　　二、羊舍类型50
　　三、羊舍的基本结构52
　任务四　羊场主要设备53
　　一、饲槽53
　　二、草料架53
　　三、饮水槽54
　　四、各种用途的栅栏54
　　五、堆草圈54
　　六、药浴设备54
　　七、青贮设备55
　　八、TMR饲喂装备56
　　九、兽医室56
　　十、人工授精室56
　　十一、胚胎移植室56
　任务五　羊场环境保护57
　　一、羊场绿化57
　　二、羊场环境保护58
　　三、羊场废弃物的处理59
　　　　　　 目　　录项目三　羊的营养与饲料调制62
　任务一　羊的营养需要与饲养标准62
　　一、羊的营养需要62
　　二、羊的饲养标准67
　任务二　饲料加工69
　　一、谷物精饲料的加工调制69
　　二、粗饲料的加工与贮藏69
　任务三　日粮配合73
　　一、日粮配合的概念73
　　二、日粮配合的原则73
　　三、日粮配合的方法74
项目四　羊的选种选配与繁殖77
　任务一　羊的引种77
　　一、合理引种77
　　二、品种资源的合理利用81
　任务二　羊的选种技术83
　　一、选种的意义83
　　二、选种的方法83
　　三、选种时应注意的问题86
　任务三　种羊的选配87
　　一、选配的意义和作用87
　　二、选配的类型87
　　三、选配应遵循的原则88
　任务四　羊的繁殖规律88
　　一、性成熟和初次配种年龄88
　　二、繁殖季节89
　　三、发情与排卵89
　　四、受精与妊娠90
　任务五　羊的发情鉴定技术90
　　一、影响母羊发情的因素90
　　二、异常发情91
　　三、发情鉴定92
　任务六　羊的配种技术93
　　一、配种时间的确定93
　　二、配种方法94
　　三、繁殖技术在生产中的应用97
　任务七　羊的妊娠诊断技术100
　　一、妊娠 100
　　二、早期妊娠诊断101
　　三、妊娠期和预产期的推算102
　任务八　提高繁殖力的主要措施102
　　一、繁殖力的衡量指标102
　　二、提高繁殖力的主要措施103
项目五　羊的饲养管理105
　任务一　羊的放牧饲养105
　　一、放牧羊群的组织105
　　二、放牧方式106
　　三、放牧羊群的队形与控制106
　　四、放牧技术要点107
　　五、放牧羊的补饲108
　任务二　羊的舍饲饲养110
　　一、饲料多样化供应110
　　二、定时定量饲喂110
　　三、合理分群，稳定羊群结构110
　　四、加强运动110
　　五、做好饲养卫生和消毒工作111
　　六、定期驱除体内外寄生虫111
　　七、坚持进行健康检查111
　任务三　种公羊的饲养管理111
　　一、种公羊的饲养目标111
　　二、科学的日粮组成112
　　三、合理的饲养方法112
　　四、科学的管理112
　任务四　繁殖母羊的饲养管理114
　　一、空怀期饲养管理114
　　二、妊娠期饲养管理115
　　三、哺乳期饲养管理115
　任务五　羔羊的饲养管理116
　　一、羔羊的生长发育特点116
　　二、羔羊的饲养管理117
　任务六　育成羊的饲养管理119
　　一、育成羊的消化生理特点119
　　二、育成羊的生长发育特点120
　　三、育成羊的培育121
　任务七　育肥羊的饲养管理122
　　一、羔羊育肥122
　　二、成年羊育肥125
　任务八　羊的日常管理127
　　一、羊的编号127
　　二、羊的断尾127
　　三、去角128
　　四、羔羊去势128
　　五、绵羊剪毛128
　　六、药浴129
　　七、山羊抓绒130
　　八、驱虫131
　　九、修蹄131
项目六　奶山羊的饲养管理132
　 任务一　奶山羊的饲养管理132
　　一、奶山羊的饲养132
　　二、奶山羊的管理136
　任务二　提高产奶量的方法138
　　一、奶山羊产奶能力的测定和计算138
　　二、影响奶山羊产奶量的因素141
　　三、提高产奶量的措施143
　　四、提高奶山羊生产经济效益的措施145
　任务三　羊奶及鲜奶处理146
　　一、羊奶的营养价值147
　　二、山羊奶的物理特性148
　　三、山羊奶的膻味及其控制方法149
　　四、羊奶的收集、运输和贮藏150
　　五、原料奶的处理151
　　六、防止鲜奶污染的措施152
项目七　羊常见疫病预防与控制154
　任务一　羊疫病综合防控措施154
　　一、加强引种检疫154
　　二、人员和运载车辆的管理155
　　三、保持环境卫生155
　　四、消毒155
　　五、有计划地免疫接种156
　　六、定期驱虫和杀虫156
　　七、扑杀和无害化处理157
　　八、疫情应急处置157
　任务二　羊疾病临床诊断方法157
　　一、羊的部分正常生理常值157
　　二、羊疾病诊断方法157
　　三、常规治疗方法161
　任务三　羊常见传染病预防与控制162
　　一、病毒性传染病162
　　二、细菌性传染病164
　　三、其他传染病168
　任务四　羊常见寄生虫病预防与控制170
　　一、消化道寄生虫病170
　　二、呼吸系统寄生虫病173
　　三、血液寄生虫病173
　　四、体表寄生虫病174
　任务五　羊常见普通病预防与控制176
　　一、营养代谢病176
　　二、中毒性疾病179
　　三、内科病181
　　四、外科病183
　　五、产科病184
参考文献187