项目任务一仓储企业平面布局方案设计1
一、技能目标1
二、知识目标1
三、工作任务1
四、预备知识1
1仓储与仓储管理概述1
2仓库结构和布局设计8
3仓储企业组织结构和岗位职责21
五、任务实施24
分任务1仓储企业平面布局方案设计24
分任务2仓储企业组织结构和岗位设置25
六、练习题26
七、阅读资料27
八、实验及实训27
项目任务二仓储合同管理29
一、技能目标29
二、知识目标29
三、工作任务29
四、预备知识29
1仓储合同29
2仓储合同当事人的权利与义务32
五、任务实施37
分任务1合理编制仓储合同37
分任务2正确签订仓储合同37
项目任务三入库作业管理39
一、技能目标39
二、知识目标39
三、工作任务39
四、预备知识39
1入库作业的基本流程39
2物品的装卸搬运46
五、任务实施49
分任务1商品入库操作49
分任务2物品的装卸搬运操作50
六、练习题51
七、阅读资料51
八、实验及实训53
项目任务四在库作业管理55
一、技能目标55
二、知识目标55
三、工作任务55
四、预备知识55
1商品货位管理55
2物品的堆码、苫垫58
3物品的在库保管62
4在库货物盘点64
5库存控制65
五、任务实施68
任务货物在库管理68
六、练习题69
项目任务五出库作业管理70
一、技能目标70
二、知识目标70
三、工作任务70
四、预备知识70
1出库管理70
2订单处理作业71
3分拣配货作业73
4补货作业74
5流通加工及包装作业75
6出库交接作业78
五、任务实施81
分任务1绘制订单处理操作流程图81
分任务2出库备货分拣81
分任务3复核82
分任务4出库82
六、练习题83
项目任务六特殊货物仓储管理84
一、技能目标84
二、知识目标84
三、工作任务84
四、预备知识84
1危险品储藏知识概述84
2危险品保管和应急处理88
3冷库基础知识概述88
4粮仓基础知识概述92
五、任务实施94
分任务1危险品仓储管理94
分任务2冷库管理95
分任务3粮库管理96
项目任务七配送作业管理98
一、技能目标98
二、知识目标98
三、工作任务98
四、预备知识98
1配送及配送中心的概述98
2配送中心基本作业101
3配送模式102
五、任务实施103
分任务1地区配送业务开展状况调查103
分任务2配送中心规划104
分任务3配送线路的选择104
分任务4配送合理化分析105
项目任务八配送组织管理107
一、技能目标107
二、知识目标107
三、工作任务107
四、预备知识107
1配送方法与协同配送107
2配送线路设计109
3配送服务管理109
4配送运输111
5车辆积载作业113
6车辆配送线路选择114
五、任务实施115
分任务1配送线路方案设计115
分任务2车辆积载方案制订116
分任务3车辆配送线路方案制订117
项目任务九仓储与配送绩效考核120
一、技能目标120
二、知识目标120
三、工作任务120
四、预备知识120
1仓储与配送成本管理120
2仓储与配送绩效管理131
五、任务实施141
分任务1仓储与配送成本预算方案制订141
分任务2仓储绩效考核表的制定142
六、练习题143
七、阅读资料143
八、实验及实训143
参考文献145