简明运动生物化学 / 高等学校体育学类本科专业系列教材
￥30.00定价
作者： 武桂新
出版时间：2016-12
出版社：重庆大学出版社
- 重庆大学出版社
- 9787568903110
- 1-1
- 93075
- 44241130-2
- 2016-12
- 工学
- 生物工程
- G804.7
- 体育
- 本科
内容简介
《简明运动生物化学》教材分两部分——运动健身和竞技运动，具体讨论运动的生化基础问题，整体编写纲举目张、论说有据，非常简明扼要地向读者梳理了相关学科基础的知识体系，在写作中充分考虑了学生学习的互动性，设计了一些思考和探索的栏目，具有很强的指导性。
目录
绪论第一篇 健身运动的生物化学基础 第一章 运动控制体重的生物化学基础 第一节 运动减体重的生物化学基础 第二节 运动增肌的生物化学基础 第二章 运动防治慢性代谢性疾病的生物化学基础 第一节 运动防治糖尿病的生物化学基础 第二节 运动防治高血脂的生物化学基础 第三节 运动防治高血压的生物化学基础 第四节 运动防治骨质疏松的生物化学基础第二篇 竞技运动训练的生物化学基础 第三章 竞技运动的能量和物质代谢基础 第一节 磷酸原供能代谢系统基本过程 第二节 糖无氧代谢基本过程 第三节 糖有氧代谢系统基本过程 第四节 脂肪有氧氧化代谢系统基本过程 第五节 运动中水盐代谢与体温调节的生化机制 第四章 力量和速度、耐力训练与适应的生物化学基础 第一节 力量和速度、耐力训练中的能量供应 第二节 力最和速度、耐力训练中疲劳的生化机理 第三节 力量和速度、耐力训练后恢复和适应过程的生物化学基础 第五章 竞技运动营养生化分析 第一节 力量和速度、耐力训练中合理营养的意义和目的 第二节 力量和速度、耐力训练中人体能量和营养素需要量 第三节 力量和速度、耐力项目运动员训练和比赛的营养实践参考文献
