食品工艺学(第三版)
¥45.00定价
作者: 周家春
出版时间:2017-10
出版社:化学工业出版社
获奖信息:中国石油和化学工业优秀教材奖
- 化学工业出版社
- 9787122303615
- 3版
- 171029
- 48244676-2
- 16开
- 2017-10
- 工学
- 食品科学与工程
- TS201.1
- 食品类
- 本科
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内容简介