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中国人民大学出版社
- 9787300201122
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270173
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2014-10
作者简介
赵越春，女，1972年9月生，汉族，江苏南京人，金陵科技学院商学院副院长，博士，副教授，注册会计师，澳大利亚昆士兰科技大学访问学者。主要从事企业社会责任及公司治理方面的研究，近些年来在《产业经济研究》等核心期刊发表论文10余篇，主持及参与课题10余项。
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内容简介
本书主要研究食品企业社会责任行为表现的评价及消费者响应。本书建立了食品企业社会责任行为表现评价指标体系，以引导食品企业全面履行社会责任。在此基础上，探讨消费者对食品企业社会责任的认知程度及其影响因素，分析食品企业社会责任与消费者响应的关系，从而为我国食品企业履行社会责任提供理论支持和政策建议。
目录
目 录 1 导论 1.1 研究背景与问题的提出 1.1.1 企业社会责任理论和实践发展 的需要 1.1.2 食品安全事件频现 1.1.3 国外的消费者在推动企业履行社 会责任方面发挥着重要作用 1.2 研究目标、研究内容及研究意义 1.2.1
