目录第三版前言第二版前言**版前言第1部分 学实验基本知识与技能 11.1 绪论 11.1.1 大学实验化学实验目的 11.1.2 大学实验化学的学习方法 11.1.3 验报告格式示例 21.2 实验室基本知识 41.2.1 实验室规则 41.2.2 实验室安全守则 51.2.3 实验室事故的处理 61.2.4 实验室的防火与灭火常识 81.2.5 实验室“三废”的处理 91.3 实验数据处理 101.3.1 测量误差 101.3.2 有效数字及其运算规则 131.3.3 化学实验中的数据处理 151.4 煤气灯的使用 171.5 常用玻璃仪器与材料 181.5.1 常用玻璃仪器与材料的规格、作用及注意事项 181.5.2 常用玻璃仪器的洗涤与干燥 241.5.3 常用玻璃仪器的使用方法 261.6 实验常用合成仪器和装配 321.6.1 常用玻璃仪器 321.6.2 玻璃仪器的连接与装配 321.6.3 常用装置图 371.7 称量仪器 401.8 加热、冷却与控温仪器 421.8.1 加热 421.8.2 冷却 441.8.3 控温仪器 451.9 试纸、滤纸 461.9.1 试纸 461.9.2 滤纸 47第2部分 基本操作及基本技能实验48实验1 实验室常识、玻璃仪器的认识、玻璃仪器洗涤和干燥 48实验2 常用定容玻璃仪器的操作练习 48实验3 酸碱标准溶液的配制与浓度的标定 49实验4 恒温槽的安装、灵敏度及黏度的测定 52实验5 电极的制备及原电池电动势的测定 56实验6 熔点、沸点的测定及温度计的校正 60实验7 卒取和重结晶 66实验8 纸层析 71实验9 从茶叶中提取咖啡因 74实验10 从槐米中提取芦丁 76实验11 卵磷脂的提取 78实验12 番茄红素的提取 80第3部分 元素及其化合物的性质与鉴定实验83实验13 混合离子的分离与定性分析 83实验14 过氧化氢含量的测定（高锰酸钾法）85实验15 有机化合物元素的定性分析 87实验16 配合物的形成与配位平衡 89实验17 氧化还原反应 91实验18 食醋（HAc)含量及铵盐中铵态氮的测定 94实验19EDTA溶液的配制、标定及水的硬度测定 96实验20 硫酸铜中铜含量的测定 99实验21 沉淀滴定 101实验22 维生素C含量的测定（碘量法）102实验23 碱液中NaOH及Na 2 C 03 含量的测定 104实验24 p区元素（1)105实验25 p区元素（2)108实验26 d区元素 111实验27 ds区元素 115实验28 同离子效应与缓冲溶液 118第4部分 常数与物性测定实验 122实验29 燃烧热的测定 122实验30 液体的饱和蒸气压 127实验31 溶液的吸附作用和表面张力的测定 129实验32 二元液系相图 133实验33 乙酸的解离平衡与解离常数的测定 135实验34 化学反应速率的影响因素及反应级数的测定 137实验35 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 140实验36 银氨配离子配位数及稳定常数的测定 142第5部分 合成与制备实验145实验37 环己烯的制备 145实验38 1-溴丁烷的制备 146实验39 叔丁氯的制备 147实验40 2-甲基-2-己醇的制备 148实验41 间硝基苯酚的制备 149实验42 正丁醚的制备 151实验43 环己酮的制备 153实验44 苯甲醇和苯甲酸的制备 154实验45 己二酸的制备 157实验46 肉桂酸的制备 158实验47 乙酸乙酯的制备 159实验48 8-羟基喹啉的制备 161实验49 甲基橙的合成 162实验50 α-苯乙胺的制备及拆分 164第6部分 化学信息实验167实验51 紫外光谱推测芳香族化合物结构 167实验52 红外光谱 169实验53 利用气-固色谱法分析02、N2、C0及CH4混合气体 173实验54 原子吸收分光光度法测定自来水中Mg的含量（标准曲线法）175实验55 原子吸收分光光度法测定人发中的锌（标准加入法）178实验56 紫外吸收光谱法测双组分混合物 179实验57 分光光度法测水样中的Fe3+ 181实验58 磷酸的电位滴定 184实验59 吸光度的加和性实验及水中微量Cr和Mn的同时测定 185实验60 水中微量氟的测定——离子选择电极法 187实验61 苯系物的分析（苯系物的气相色谱法定性与定量分析）190实验62 高效液相色谱法测定可乐中的咖啡因 193实验63 分子荧光光度法测定二氯荧光素 196实验64 单扫描示波极谱法测定胱氨酸或半胱氨酸 197实验65 溶出伏安法测定水中微量铅和镉 199实验66 水样的化学需氧量的测定（重铬酸钾法）200第7部分 综合性、设计性及研究创新性实验 203实验67 硫酸亚铁铵的制备及其纯度检验 203实验68 乙酸异丁酯的合成及折光率的测定 206实验69 过氧化韩的合成 208实验70 石灰石中钙含量的测定（高锰酸钾法）209实验71 碳酸钠的制备及产品纯度的测定 211实验72 乙酰水杨酸的制备及有效成分的测定 213实验73 离子交换树脂制备去离子水及水质分析 214实验74 亲核试剂在伯碳上的竞争反应 217实验75 水泥熟料Si02、Fe03、A1203、CaO和MgO含量的测定 219实验76 常见阴离子的分离与鉴定 223实验77 常见阳离子未知液的定性分析 224实验78 水质的化学评价 229实验79 植物生长素-2，4-二氯苯氧乙酸的合成 235实验80 硫酸铜的提纯及其质量鉴定 236实验81 从普洱茶中提取茶多酚及抗氧化性的研究 239实验82 用HPLC测定液体食品中的防腐剂（山梨酸和苯甲酸）242实验83 白酒总酸度和总酯含量的测定方法 244实验84 食品中钙、镁、铁含量的测定 246第8部分 绿色化学实验249实验85 微波合成 249实验86 分子力学模型 251实验87 仿生合成 252实验88 计算机模拟化学实验技术 254第9部分 附录258附录1 化学实验常用仪器、装置及使用 2589.1.1 pH计 2589.1.2 温度计与恒温槽 2609.1.3 大气压力计 2709.1.4 磁天平 2719.1.5 表面张力测定仪 2729.1.6 旋转黏度计与扭力天平 2749.1.7 阿贝折光仪与旋光仪 2759.1.8 电位差计 2809.1.9 电导率仪 2829.1.10 分光光度计 2849.1.11 原子吸收分光光度计 2879.1.12 气相色谱仪 2889.1.13 高效液相色谱仪 2899.1.14 傅里叶变换红外光谱仪 2949.1.15 真空装置 2969.1.16 常用压缩气体钢瓶 297附录2 重要理化数据 298附录3 常见阳离子的鉴定 314附录4 常见阴离子的鉴定 322参考文献 325