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烟草品质分析 / 全国高等农林院校“十二五”规划教材

￥38.00定价

作者：韩富根，赵铭钦

出版时间：2014-08

出版社：中国农业出版社

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基本信息评价

出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109189386
版次：1版
图书编号：103689
本季征订号：41250204-9
出版时间：2014-08
学科分类1：管理学
学科分类2：农林经济管理
中图分类编号：未分类
适用专业：农学
适用分级：本科

作者简介

河南农业大学教授，硕士研究生导师。主讲烟草学硕士研究生《烟草化学检测技术》，烟草学本科生专业基础课《烟草化学》和《烟草化学品质分析》。先后参加完成省、部级科技攻关研究课题14项，发表论文40多篇。出版教材、专著6部，均为副主编，其中面向21世纪本科教材《烟草化学》被评为河南农业大学校级优秀本科教材。

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内容简介

全书共分16章，内容包括采样和制样、烟草水分的检测分析、烟草糖类物质的检测分析、烟草含氮化合物的检测分析、烟草生物碱的检测分析、烟草色素的检测分析、烟草有机酸与pH的检测分析、烟草酚类物质的检测分析、烟草脂肪和挥发油的检测分析、烟草香气成分的检测分析、烟草灰分的检测分析、烟草重金属的检测分析、烟草农药残留的检测分析、烟草的物理检测、卷烟烟气的检测分析、仪器分析技术。
本教材由长期从事烟草教学、科研和生产的专业技术人员编写，知识体系完整、结构合理、内容丰富、资料翔实，既可作为高等院校烟草专业教材使用，也可作为从事烟草科学研究人员的参考书。

全书共分16章，内容包括：采样和制样、烟草水分检测、烟草糖类物质、含氧化合物、烟草生物碱、烟草色素、烟草有机酸、烟草酚类、烟草脂肪及挥发油、烟草致香成分、烟草灰分元素、烟草重金属、烟草农药残留、烟草物理特性、烟气、仪器分析。本教材由长期从事烟草教学、科研和生产的专业技术人员编写，知识体系完整，结构合理，内容丰富，资料翔实。既可作为大专院校烟草专业教材使用，也可作为从事烟草科学研究人员的参考书。