第二版前言
第一版前言
项目1  猪场规划设计与建设
  任务1  猪场规划设计的依据
    一、市场调查
    二、猪场分类与规模
    三、养猪生产工艺流程设计
    四、猪群结构和猪栏配置
  任务2  猪场建筑设计
    一、猪场场址选择
    二、猪场规划布局
    三、猪舍建筑设计
    四、猪舍配套设备
  任务3  猪的品种与利用
    一、猪的品种认识
    二、猪的杂交利用
  任务4  猪舍环境的调节与控制
  任务5  猪场环境保护
  思考题
项目2  后备猪管理
  任务1  引种管理技术
  任务2  后备公猪管理技术
  任务3  后备母猪管理技术
  任务4  选种选配技术
  任务5  后备猪疾病防控
    一、后备猪的传染病防控
      猪圆环病毒Ⅱ型感染
      猪伪狂犬病
      猪传染性胸膜肺炎
    二、后备猪的寄生虫病防控
      猪疥螨病
    三、后备猪的普通病防治
      肺炎
      黄曲霉毒素中毒
  思考题
项目3  种公猪管理
  任务1  种公猪管理目标和内容
  任务2  种公猪管理技术
    一、种公猪的科学饲养
    二、种公猪的日常管理
    三、种公猪的利用
    四、兑现奖罚
  任务3  种公猪疾病防控
    一、种公猪的传染病防控
      乙型脑炎
    二、种公猪的寄生虫病防控
    三、种公猪的普通病防治
      感冒
  思考题
项目4  空怀母猪管理
  任务1  空怀母猪管理目标和内容
  任务2  空怀母猪管理技术
    一、正常空怀母猪管理
    二、人工输精技术
    三、促进空怀母猪发情措施
    四、空怀母猪合理控制
    五、空怀母猪营养需求
    六、兑现奖罚
    七、空怀母猪补充与淘汰
  任务3  空怀母猪疾病防控
    一、空怀母猪的传染病防控
      口蹄疫
      猪链球菌病
    二、空怀母猪的寄生虫病防控
      猪毛首线虫病
    三、空怀母猪的普通病防治
      胃肠炎
    四、空怀母猪短期疗养与康复
  思考题
项目5  妊娠母猪管理
  任务1  妊娠母猪管理目标和内容
  任务2  妊娠母猪管理技术
    一、妊娠母猪的科学饲养
    二、妊娠母猪日常管理
    三、兑现奖罚
  任务3  妊娠母猪疾病防控
    一、妊娠母猪的传染病防控
      猪细小病毒病
      猪繁殖与呼吸障碍综合征
    二、妊娠母猪的寄生虫病防控
      猪肺线虫病
    三、妊娠母猪的普通病防治
      直肠脱
  思考题
项目6  产房管理
  任务1  分娩母猪管理
    一、分娩母猪管理目标和内容
    二、分娩母猪管理技术
  任务2  泌乳母猪管理
    一、泌乳母猪管理目标和内容
    二、泌乳母猪管理技术
  任务3  哺乳母猪疾病防控
    一、哺乳母猪的传染病防控
      猪瘟
      猪附红细胞体病
    二、哺乳母猪的寄生虫病防控
      猪弓形虫病
    三、哺乳母猪的普通病防治
      子宫内膜炎
      乳房炎
  任务4  新生仔猪管理
    一、新生仔猪管理目标和内容
    二、新生仔猪管理技术
  任务5  哺乳仔猪管理
    一、哺乳仔猪管理目标和内容
    二、哺乳仔猪管理技术
  任务6  哺乳仔猪疾病防控
    一、哺乳仔猪的传染病防控
      猪传染性胃肠炎
      猪流行性腹泻
      猪梭菌性肠炎
      大肠杆菌病
    二、哺乳仔猪的寄生虫病防控
      猪蛔虫病
    三、哺乳仔猪的普通病防治
      猪阿维菌素中毒
  思考题
项目7  保育仔猪管理
  任务1  断乳仔猪管理目标和内容
  任务2  断乳仔猪管理技术
    一、断乳仔猪的科学饲养
    二、断乳仔猪营养需求
    三、兑现奖罚
  任务3  断乳仔猪疾病防控
    一、制订免疫方案
    二、断乳仔猪的传染病防控
      渗出性皮炎
      猪钩端螺旋体病
    三、断乳仔猪的寄生虫病防控
    四、断乳仔猪的普通病防治
      脐疝
      阴囊疝
      外伤性腹壁疝
  任务4  保育仔猪管理目标和内容
  任务5  保育仔猪管理技术
    一、保育仔猪管理
    二、保育仔猪防病
    三、保育仔猪营养需求
    四、兑现奖罚
  任务6  保育仔猪疾病防控
    一、制订免疫方案
    二、保育仔猪的传染病防控
      猪传染性萎缩性鼻炎
     猪痢疾
      猪轮状病毒感染
      猪水肿病
    三、保育仔猪的寄生虫病防控
      姜片吸虫病
    四、保育仔猪的普通病防治
      猪咬癖
      中暑
  思考题
项目8  育肥猪生产管理
  任务1  育肥猪生产管理目标和内容
  任务2  育肥猪生产管理技术
    一、育肥前的准备
    二、育肥猪生产管理措施
    三、屠宰适期
    四、育肥猪生产营养需求
    五、兑现奖罚
  任务3  育肥猪生产疾病防控
    一、制订免疫方案
    二、育肥猪的传染病防控
      副猪嗜血杆菌病
      猪副伤寒
      猪气喘病
    三、育肥猪的寄生虫病防控
      猪旋毛虫病
    四、育肥猪的普通病防治
      猪应激综合征
  任务4  育肥猪无公害生产监控
  思考题
项目9  养猪安全生产技术
  任务1  猪疫病防控知识
    一、猪传染病发生与发展规律
    二、猪传染病的防疫措施
    三、寄生虫与宿主
    四、寄生虫病的流行与防制
    五、动物寄生虫感染的免疫
  任务2  实验室操作技术
    一、猪血液的采集与抗凝处理
    二、病毒性传染病检验方法
    三、寄生虫病（血液中线虫和原虫）检验
    四、血清学检验技术
  思考题
项目10  猪场经营管理技术
  一、猪场的生产管理
  二、人力资源管理
  三、管理者应具备的素质
  四、生产成本的控制
  五、计划管理
  六、计算机管理
  七、财务管理
  八、提高效益措施
  九、市场营销策略
  思考题
项目11  实训指导
  任务1  养猪实训
    一、养猪市场调查和分析
    二、观看猪品种的录像片或幻灯片和现场识别引进品种
    三、猪的体尺测量与体重估计
    四、猪舍平面规划设计
    五、繁殖性状性能测定
    六、后备公猪膘情鉴定
    七、后备猪选择
    八、精液采集、检查、稀释、保存与输精
    九、母猪发情鉴定
    十、配种计划拟订
    十一、妊娠早期诊断
    十二、预产期推算
    十三、接产技术
    十四、人工助产技术
    十五、仔猪开食补料
  任务2  猪病防治实训
    一、猪粪尿无公害化常规处理
    二、猪群健康观察
    三、免疫程序的制订
    四、病猪的尸体剖检
    五、病料采集、处理、送检
    六、猪的采血
    七、猪口蹄疫反向间接血凝试验
    八、猪伪狂犬病gG鉴别诊断乳胶凝集试验（LAT）
    九、猪瘟正向间接血凝试验
    十、猪繁殖与呼吸综合征ELISA抗体检测试验
    十一、细菌对药物的敏感试验
    十二、猪链球菌病诊断
    十三、猪附红细胞体病诊断
    十四、猪粪便中寄生虫卵的检查
    十五、螨病实验室诊断
附录
  附录一  我国猪饲养标准
  附录二  猪病鉴别诊断表
  附录三  养猪法律法规
  附录四  猪病防治法律法规
  附录五  猪肉安全法律法规
参考文献