绪论................................................................................................................................ 1 一、实验须知与注意事项.................................................................................... 1 二、光学显微镜的构造及使用............................................................................ 3 三、组织学标本简介............................................................................................ 5 第一章　细胞.............................................................................................................. 7 一、细胞与细胞核的形态.................................................................................... 7 二、细胞的超微结构（示教）.......................................................................... 11 三、细胞的增殖 .................................................................................................. 12 第二章　上皮组织 .................................................................................................. 15 一、单层扁平上皮 .............................................................................................. 15 二、单层立方上皮 .............................................................................................. 17 三、单层柱状上皮 .............................................................................................. 18 四、假复层纤毛柱状上皮.................................................................................. 19 五、复层扁平上皮 .............................................................................................. 20 六、变移上皮 ...................................................................................................... 21 七、腺上皮 .......................................................................................................... 22 八、上皮细胞表面的特殊结构（示教）.......................................................... 23 第三章　结缔组织 .................................................................................................. 25 一、疏松结缔组织 .............................................................................................. 25 二、致密结缔组织（示教）.............................................................................. 27 三、脂肪组织（示教）...................................................................................... 28 四、网状组织（示教）...................................................................................... 29 五、透明软骨 ...................................................................................................... 29 六、弹性软骨（示教）...................................................................................... 31 七、纤维软骨（示教）...................................................................................... 31 八、骨组织 .......................................................................................................... 32 九、血液............................................................................................................... 34 第四章　肌组织....................................................................................................... 37 一、骨骼肌 .......................................................................................................... 37 二、心肌............................................................................................................... 39 三、平滑肌 .......................................................................................................... 40 第五章　神经组织与神经系统........................................................................... 42 一、神经元 .......................................................................................................... 42 二、有髓神经纤维 .............................................................................................. 45 三、神经末梢（示教）...................................................................................... 47 四、脊髓............................................................................................................... 49 五、小脑............................................................................................................... 51 六、大脑............................................................................................................... 53 七、脑干核团（示教）...................................................................................... 56 八、神经节 .......................................................................................................... 56 第六章　循环系统 .................................................................................................. 59 一、心脏............................................................................................................... 59 二、中型动脉与中型静脉.................................................................................. 61 三、毛细血管 ...................................................................................................... 62 第七章　被皮系统 .................................................................................................. 64 一、无毛皮肤 ...................................................................................................... 64 二、有毛皮肤 ...................................................................................................... 66 三、乳腺............................................................................................................... 68 第八章　免疫系统 .................................................................................................. 71 一、胸腺............................................................................................................... 71 二、腔上囊 .......................................................................................................... 73 三、淋巴结 .......................................................................................................... 76 四、脾................................................................................................................... 80 五、扁桃体（示教）.......................................................................................... 83 六、黏膜淋巴组织（示教）.............................................................................. 83 第九章　内分泌系统.............................................................................................. 85 一、甲状腺与甲状旁腺...................................................................................... 85 二、肾上腺 .......................................................................................................... 88 三、垂体............................................................................................................... 89 第十章　消化系统 .................................................................................................. 93 一、食管............................................................................................................... 93 二、胃................................................................................................................... 94 三、小肠............................................................................................................... 97 四、结肠............................................................................................................. 100 五、唾液腺 ........................................................................................................ 100 六、胰腺............................................................................................................. 102 七、肝 ................................................................................................................ 104 第十一章　呼吸系统............................................................................................ 110 一、气管............................................................................................................. 110 二、肺................................................................................................................. 111 第十二章　泌尿系统............................................................................................ 117 肾......................................................................................................................... 117 第十三章　雄性生殖系统 .................................................................................. 121 一、睾丸............................................................................................................. 121 二、附睾............................................................................................................. 125 第十四章　雌性生殖系统 .................................................................................. 127 一、卵巢............................................................................................................. 127 二、子宫............................................................................................................. 134 三、输卵管（家禽，示教）............................................................................. 135 第十五章　感觉器官............................................................................................ 137 一、眼球............................................................................................................. 137 二、内耳............................................................................................................. 141 第十六章　畜禽胚胎学....................................................................................... 143 一、生殖细胞 .................................................................................................... 143 二、受精............................................................................................................. 145 三、卵裂与囊胚形成........................................................................................ 146 四、原肠作用与三胚层形成............................................................................ 147 五、三胚层的早期分化.................................................................................... 148 六、鸡的胚外膜 ................................................................................................ 149 七、家畜的胎盘 ................................................................................................ 150 参考文献................................................................................................................... 153 附录　组织学技术基础知识.............................................................................. 155 附录一　生物制片技术.................................................................................... 155 附录二　染料与染色........................................................................................ 170 附录三　常用染色程序.................................................................................... 200