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图书详情　|　《中国烹饪基本功训练教程》
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中国烹饪基本功训练教程

李自力，谢维光 著；

2020-05

上海交通大学出版社

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  • 上海交通大学出版社
  • 9787313089120
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  • 24787
  • 66245071-7
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  • 16开
  • 2020-05
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  • 工学
  • 食品科学与工程
  • 0832
  • TS972.117
  • 餐饮管理
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内容简介：
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