图书详情 | 《新生儿营养学》
图书分类 一 〉工学 一 〉食品科学与工程

新生儿营养学

吴圣楣、蔡威主编 著;

2016年7月

人民卫生出版社

新华国采教育网络科技有限责任公司 折后价:¥86.00 定价:¥86.00
  • 人民卫生出版社
  • 9787117224635
  • 2版
  • 153492
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  • 2016年7月
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  • 14440
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  • 工学
  • 食品科学与工程
  • 0832
  • R153.2
  • 医学类
  • 本专科
  • 初版
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内容简介:
吴圣楣、蔡威编*的《新生儿营养学》出版至今 已有12年,期间新生儿营养领域研究成果较多,第2 版收集了有关新生儿营养方面的国内外*新资料,不 论基础理论、保健养育,以及临床应用部分都力求与 时俱进。同时对一些新的理念,如早期营养及生长发 育中的程序化、早产儿营养策略等的表达均有一定的 深度。
较**版,第2版用较多的篇幅来论述母乳及母乳 喂养,关于母乳中的生物活性因子作了大量的叙述: 如对母乳中的细胞作了分类介绍;对唾液酸、低聚糖 、糖巨肽和神经节苷酯予以单独分节描述,且相互联 系;再如烷氧基甘油、防御素、褪黑素、乳黏附素等 则是国内**报道,有些资料在国际上亦属前列,值 得一读。本书还特别呈现了母乳污染的相关研究结果 ,对母乳喂养与降低乳母的乳腺癌风险专题摘录了国 内外有关统计文献,以飨读者。
本书不仅对儿科临床医师有指导意义,对围产、 妇幼工作者亦有裨益,也可作为儿童生长发育或新生 儿营养研究领域人员的案头参考书。
目录
第一章 早期营养及生长发育中的程序化第二章 胎儿生长与营养第一节 胎儿宫内生长第二节 胎盘功能与胎儿营养第三节 胎儿营养代谢第四节 胎儿生长受限第五节 宫内生长过度第三章 新生儿生长与营养第一节 新生儿体格生长第二节 新生儿体格生长调节第三节 新生儿脑的发育第四节 新生儿营养评价第四章 新生儿能量代谢第五章 新生儿糖代谢与功能第一节 糖的功能第二节 新生儿糖代谢和调节第三节 细胞糖的转运第四节 新生儿低血糖第五节 新生儿高血糖第六章 新生儿脂质代谢与功能第一节 新生儿脂质供能第二节 新生儿棕色脂肪发育与功能第三节 长链多不饱和脂肪酸及其功能第四节 疾病状态下新生儿脂质代谢的特点第七章 新生儿蛋白质代谢与功能第一节 蛋白质与氨基酸作用第二节 蛋白质与氨基酸营养评价第三节 特殊氨基酸代谢与功能第四节 先天性氨基酸代谢异常第八章 新生儿水和电解质平衡第一节 新生儿体液平衡第二节 新生儿钙、磷、镁代谢第三节 新生儿低钙血症第四节 新生儿佝偻病第九章 新生儿维生素代谢与功能第一节 水溶性维生素第二节 脂溶性维生素第十章 新生儿微量元素代谢与功能第一节 新生儿铁代谢与功能第二节 新生儿锌代谢与功能第三节 新生儿铜代谢与功能第四节 新生儿硒代谢与功能第五节 新生儿铬代谢与功能第六节 新生儿碘代谢与功能第七节 新生儿其他微量元素代谢与功能第十一章 新生儿胃肠道功能发育第一节 新生儿胃肠道解剖特点第二节 新生儿胃肠道运动第三节 新生儿胰腺外分泌功能第四节 新生儿肝脏的营养功能第五节 新生儿胃肠道消化与吸收功能第六节 新生儿胃肠道内分泌功能第七节 新生儿肠道免疫功能第八节 新生儿肠道微生态与营养免疫第九节 营养与新生儿消化道发育第十二章 母乳的成分与功能第一节 母乳概述第二节 母乳中的蛋白质和游离氨基酸第三节 母乳中的脂肪第四节 母乳中的碳水化合物第五节 母乳中的细胞第六节 母乳中生物活性因子第七节 母乳中维生素和微量元素第八节 母乳喂养的益处与禁忌证第九节 母乳污染的预防第十节 母乳喂养降低乳腺癌发生的风险第十三章 母乳喂养第一节 母乳喂养与母婴健康第二节 母乳喂养指南第三节 泌乳生理学第四节 母乳采集、保存和处理第五节 早产儿母乳喂养第六节 母乳库的建立和运行第十四章 配方奶及特殊配方奶第一节 配方奶种类及其组成原则第二节 各种配方奶的营养成分和特点第三节 婴儿特殊配方奶第十五章 早产儿营养策略与实践第一节 早产儿营养需求的特点第二节 早产儿喂养过程所涉及的主要因素第三节 早产儿的营养策略第十六章 新生儿营养支持第一节 早产儿及低体重儿营养支持第二节 机械通气新生儿营养支持第三节 先天性心脏病新生儿营养支持第四节 坏死性小肠结肠炎新生儿营养支持第五节 遗传代谢性疾病新生儿营养支持第六节 短肠综合征新生儿营养支持第七节 围术期的营养支持第八节 新生儿肠内营养的管饲途径附录附录一 营养支持管理附录二 中国新生儿营养支持临床应用指南后记