本教材分为上篇和下篇。上篇为中药鉴定基础，包括中药质量标准，中药的分类和化学成分，中药鉴定技术，中药的采收、加工、贮藏与炮制等内容。下篇为各类中药的鉴定，包括各类植物药、动物药、矿物药和中药成方制剂的鉴定。其中，植物药按药用部位分为7类，每类再按来源进行编排。技能训练附于相应章节后。全书共收载常用中药材及饮片186味，中药成方制剂4种。在药味选择上，主要依据2005版《中国药典》一部和二部。
本教材可作为高职高专药学类专业的教材，也可供相关技术人员参考。
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图书分类 一 〉医学 一 〉中药学
- 中国农业出版社
- 9787109119451
- 1-2
- 139809
- 0065154649-1
- -
- 16开
- 2009年12月
- -
- 350
- 320
- -
- 医学
- 中药学
- 1408
- R282.5
- 药学
- 高职
- 重版
- -
- -
- -
内容简介：
目录
前言
绪论
上篇 中药鉴定基础
第一章 中药质量标准
第一节 概述
一、中药质量的概念
二、影响中药质量的因素
第二节 现行中药质量标准
一、国家药品标准
二、部颁药品标准
三、药典内容解读
第三节 中药质量标准的制定
一、中药材质量标准的制定
二、中药制剂质量标准的制定
思考与练习
第二章 中药的分类和化学成分
第一节 中药的分类
一、古代分类
二、现代分类
第二节 中药化学成分简介
思考与练习
第三章 中药鉴定技术
第一节 中药鉴定的程序
一、取样
二、鉴定
三、结果判断
第二节 中药鉴定的方法
一、来源鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
五、生物鉴定
六、指纹图谱鉴定
思考与练习
技能训练
一、中药鉴定基本实验技术
二、中药水分测定
三、中药灰分测定
四、中药浸出物测定
五、中药显微化学反应鉴别试验
第四章 中药的采收、加工、贮藏与炮制
第一节 中药的采收
一、合理采收
二、采收的一般原则
三、采收中应注意的事项
第二节 中药的产地加工
一、产地加工方法
二、干燥方法
第三节 中药的贮藏
一、中药贮藏中常见的变质现象
二、防止中药贮藏变质的方法
三、有毒中药的保管
第四节 中药的炮制
一、炮制目的
二、炮制方法
思考与练习
下篇 各类中药的鉴定
第五章 根及根茎类中药
第一节 概述
一、根类中药
二、根茎类中药
第二节 鉴定应用实例
绵马贯众（71）大黄（72）何首乌（75）金养麦（77）牛膝（附：川牛膝）
（78）赤芍（附：白芍）（78）黄连（79）白头翁（81）防己（82）北豆
根（83）延胡索（84）板蓝根（85）甘草（86）黄芪（88）葛根（89）
苦参（90）人参（91）西洋参（94）三七（96）川芎（97）柴胡（98）
前胡（100）防风（100）当归（101）丹参（103）黄芩（105）南沙参
（106）北沙参（107）龙胆（107）桔梗（110）党参（111）木香（113）
白术（115）苍术（117）天南星（119）半夏（121）百部（122）川贝母
（124）浙贝母（127）山药（129）射干（131）干姜（132）天麻（133）
思考与练习
技能训练
根及根茎类中药实验
第六章 茎木类中药
第一节 概述
一、茎木类中药性状
二、茎木类中药显微观察要点
第二节 鉴定应用实例
川木通（144）大血藤（145）苏木（146）鸡血藤（147）降香（147）沉
香（148）通草（149）钩藤（149）
思考与练习
技能训练
茎木类中药实验
第七章 皮类中药
第一节 概述
一、皮类中药性状
二、皮类中药组织构造
第二节 鉴定应用实例
桑白皮（附：桑叶、桑葚）（156）牡丹皮（157）厚朴（159）肉桂（附：桂
枝）（161）杜仲（163）合欢皮（163）关黄柏（附：黄柏）（164）、苦楝皮
（165）五加皮（166）秦皮（167）地骨皮（168）
思考与练习
技能训练
皮类中药实验
第八章 叶类中药
第一节 概述
一、叶类中药性状
二、叶类中药的显微特征
第二节 鉴定应用实例
侧柏叶（附：柏子仁）（175）大青叶（176）枇杷叶（178）番泻叶（178）
紫苏叶（附：紫苏子、紫苏梗）（180）艾叶（180）
思考与练习
技能训练
叶类中药实验
第九章 花类中药
第一节 概述
一、花类中药性状
二、花类中药的显微特征
第二节 鉴定应用实例
松花粉（185）辛夷（186）丁香（187）金银花（附：山银花、忍冬藤）
（188）款冬花（189）菊花（附：野菊花）（190）红花（192）西红花
（193）蒲黄（194）
附：本类其他中药简表
思考与练习
技能训练
花类中药实验
第十章 果实和种子类中药
第一节 概述
一、果实类中药
二、种子类中药
第二节 鉴定应用实例
火麻仁（202）马兜铃（202）五味子（附：南五味子）（203）肉豆蔻（204）
木瓜（205）山楂（206）补骨脂（207）枳壳（附：枳实）（207）陈皮
（208）川楝子（209）巴豆（209）小茴香（210）连翘（211）枸杞子
（212）栀子（212）葶苈子（213）苦杏仁（214）桃仁（215）沙苑子
（216）决明子（216）酸枣仁（217）马钱子（218）薏苡仁（218）槟榔
（附：大腹皮）（219）
附：本类其他中药简表
思考与练习
技能训练
一、果实类中药实验
二、种子类中药实验
第十一章 全草类中药
第一节 概述
第二节 鉴定应用实例
麻黄（226）鱼腥草（228）细辛（228）淫羊藿（229）紫花地丁（230）
金钱草（231）广藿香（231）荆芥（233）薄荷（233）益母草（234）穿
心莲（235）茵陈（236）蒲公英（237）淡竹叶（237）
附：本类其他中药简表
思考与练习
技能训练
全草类中药实验
第十二章 其他植物类中药
第一节 藻菌类
昆布（243）海藻（244）冬虫夏草（244）茯苓（245）猪苓（246）雷丸（247）马勃（247）
第二节 树脂类
乳香（248）没药（249）安息香（250）血竭（250）
思考与练习
第十三章 动物类中药
第一节 概述
第二节 鉴定应用实例
水蛭（255）石决明（256）珍珠（258）全蝎（259）蜈蚣（261）土鳖虫
（262）斑蝥（263）海马（265）蟾酥（266）金钱白花蛇（267）蕲蛇
（268）麝香（270）鹿茸（附：鹿角）（272）牛黄（275）羚羊角（276）
附：本类其他中药简表
思考与练习
技能训练
动物类中药实验
第十四章 矿物类中药
第一节 概述
第二节 鉴定应用实例
朱砂（287）自然铜（287）炉甘石（288）芒硝（289）石膏（289）雄黄（290）
思考与练习
技能训练
矿物类中药实验
第十五章 中药成方制剂的鉴定
第一节 概述
第二节 鉴定应用实例
六味地黄散（299）板蓝根片（300）双黄连口服液（300）穿心莲注射液（302）
思考与练习
主要参考文献
绪论
上篇 中药鉴定基础
第一章 中药质量标准
第一节 概述
一、中药质量的概念
二、影响中药质量的因素
第二节 现行中药质量标准
一、国家药品标准
二、部颁药品标准
三、药典内容解读
第三节 中药质量标准的制定
一、中药材质量标准的制定
二、中药制剂质量标准的制定
思考与练习
第二章 中药的分类和化学成分
第一节 中药的分类
一、古代分类
二、现代分类
第二节 中药化学成分简介
思考与练习
第三章 中药鉴定技术
第一节 中药鉴定的程序
一、取样
二、鉴定
三、结果判断
第二节 中药鉴定的方法
一、来源鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
五、生物鉴定
六、指纹图谱鉴定
思考与练习
技能训练
一、中药鉴定基本实验技术
二、中药水分测定
三、中药灰分测定
四、中药浸出物测定
五、中药显微化学反应鉴别试验
第四章 中药的采收、加工、贮藏与炮制
第一节 中药的采收
一、合理采收
二、采收的一般原则
三、采收中应注意的事项
第二节 中药的产地加工
一、产地加工方法
二、干燥方法
第三节 中药的贮藏
一、中药贮藏中常见的变质现象
二、防止中药贮藏变质的方法
三、有毒中药的保管
第四节 中药的炮制
一、炮制目的
二、炮制方法
思考与练习
下篇 各类中药的鉴定
第五章 根及根茎类中药
第一节 概述
一、根类中药
二、根茎类中药
第二节 鉴定应用实例
绵马贯众（71）大黄（72）何首乌（75）金养麦（77）牛膝（附：川牛膝）
（78）赤芍（附：白芍）（78）黄连（79）白头翁（81）防己（82）北豆
根（83）延胡索（84）板蓝根（85）甘草（86）黄芪（88）葛根（89）
苦参（90）人参（91）西洋参（94）三七（96）川芎（97）柴胡（98）
前胡（100）防风（100）当归（101）丹参（103）黄芩（105）南沙参
（106）北沙参（107）龙胆（107）桔梗（110）党参（111）木香（113）
白术（115）苍术（117）天南星（119）半夏（121）百部（122）川贝母
（124）浙贝母（127）山药（129）射干（131）干姜（132）天麻（133）
思考与练习
技能训练
根及根茎类中药实验
第六章 茎木类中药
第一节 概述
一、茎木类中药性状
二、茎木类中药显微观察要点
第二节 鉴定应用实例
川木通（144）大血藤（145）苏木（146）鸡血藤（147）降香（147）沉
香（148）通草（149）钩藤（149）
思考与练习
技能训练
茎木类中药实验
第七章 皮类中药
第一节 概述
一、皮类中药性状
二、皮类中药组织构造
第二节 鉴定应用实例
桑白皮（附：桑叶、桑葚）（156）牡丹皮（157）厚朴（159）肉桂（附：桂
枝）（161）杜仲（163）合欢皮（163）关黄柏（附：黄柏）（164）、苦楝皮
（165）五加皮（166）秦皮（167）地骨皮（168）
思考与练习
技能训练
皮类中药实验
第八章 叶类中药
第一节 概述
一、叶类中药性状
二、叶类中药的显微特征
第二节 鉴定应用实例
侧柏叶（附：柏子仁）（175）大青叶（176）枇杷叶（178）番泻叶（178）
紫苏叶（附：紫苏子、紫苏梗）（180）艾叶（180）
思考与练习
技能训练
叶类中药实验
第九章 花类中药
第一节 概述
一、花类中药性状
二、花类中药的显微特征
第二节 鉴定应用实例
松花粉（185）辛夷（186）丁香（187）金银花（附：山银花、忍冬藤）
（188）款冬花（189）菊花（附：野菊花）（190）红花（192）西红花
（193）蒲黄（194）
附：本类其他中药简表
思考与练习
技能训练
花类中药实验
第十章 果实和种子类中药
第一节 概述
一、果实类中药
二、种子类中药
第二节 鉴定应用实例
火麻仁（202）马兜铃（202）五味子（附：南五味子）（203）肉豆蔻（204）
木瓜（205）山楂（206）补骨脂（207）枳壳（附：枳实）（207）陈皮
（208）川楝子（209）巴豆（209）小茴香（210）连翘（211）枸杞子
（212）栀子（212）葶苈子（213）苦杏仁（214）桃仁（215）沙苑子
（216）决明子（216）酸枣仁（217）马钱子（218）薏苡仁（218）槟榔
（附：大腹皮）（219）
附：本类其他中药简表
思考与练习
技能训练
一、果实类中药实验
二、种子类中药实验
第十一章 全草类中药
第一节 概述
第二节 鉴定应用实例
麻黄（226）鱼腥草（228）细辛（228）淫羊藿（229）紫花地丁（230）
金钱草（231）广藿香（231）荆芥（233）薄荷（233）益母草（234）穿
心莲（235）茵陈（236）蒲公英（237）淡竹叶（237）
附：本类其他中药简表
思考与练习
技能训练
全草类中药实验
第十二章 其他植物类中药
第一节 藻菌类
昆布（243）海藻（244）冬虫夏草（244）茯苓（245）猪苓（246）雷丸（247）马勃（247）
第二节 树脂类
乳香（248）没药（249）安息香（250）血竭（250）
思考与练习
第十三章 动物类中药
第一节 概述
第二节 鉴定应用实例
水蛭（255）石决明（256）珍珠（258）全蝎（259）蜈蚣（261）土鳖虫
（262）斑蝥（263）海马（265）蟾酥（266）金钱白花蛇（267）蕲蛇
（268）麝香（270）鹿茸（附：鹿角）（272）牛黄（275）羚羊角（276）
附：本类其他中药简表
思考与练习
技能训练
动物类中药实验
第十四章 矿物类中药
第一节 概述
第二节 鉴定应用实例
朱砂（287）自然铜（287）炉甘石（288）芒硝（289）石膏（289）雄黄（290）
思考与练习
技能训练
矿物类中药实验
第十五章 中药成方制剂的鉴定
第一节 概述
第二节 鉴定应用实例
六味地黄散（299）板蓝根片（300）双黄连口服液（300）穿心莲注射液（302）
思考与练习
主要参考文献
