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出版时间：2011-06

出版社：中国农业出版社

普通高等教育“十一五”国家级规划教材普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材

以下为《园艺产品贮藏运销学（第二版）》的配套数字资源，这些资源在您购买图书后将免费附送给您：
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基本信息 评价
  • 中国农业出版社
  • 9787109162235
  • 2版
  • 159361
  • 41250460-7
  • 2011-06
  • 农学
  • 园艺学
  • F762.34
  • 园艺、设施农业科学与工程
  • 本科
作者简介
华中农业大学
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内容简介
本教材以果品、蔬菜和花卉三大类园艺产品的贮藏、运输和销售为研究对象，全书包括绪论、影响园艺产品贮藏运输特性的采前因素、采后生理与生物技术、采后病虫害及其控制、采后商品化处理与贮藏技术、园艺产品的运输、果品蔬菜和花卉的保鲜与贮藏、园艺产品的质量安全管理、园艺产品营销以及园艺产品国际市场与贸易等内容，融园艺产品的采、贮、运、销于一体，知识涵盖面广，内容丰富。
目录
本教材以果品、蔬菜和花卉三大类园艺产品的贮藏、运输和销售为研究对象，全书包括绪论、影响园艺产品贮藏运输特性的采前因素、采后生理与生物技术、采后病虫害及其控制、采后商品化处理与贮藏技术、园艺产品的运输、果品蔬菜和花卉的保鲜与贮藏、园艺产品的质量安全管理、园艺产品营销以及园艺产品国际市场与贸易等内容，融园艺产品的采、贮、运、销于一体，知识涵盖面广，内容丰富。
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