《仪器分析技术(全国医药高等职业教育药学类规划教材)》是全国医药高等职业教育药学类规划教材之一，依照《国家中长期教育改革和发展规划纲要(21010—2020)》、《国家中长期人才发展规划纲要(2010—2020)》的精神和教育部[2006]16号文件的要求，结合我国高职高专教育发展的特点。根据《仪器分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。
全书共十章，第一章简述《仪器分析技术》课程的任务、分类、特点、发展方向及医药领域的应用前景；第二章着重介绍电化学分析技术；第三一六章着重介绍紫外、红外、原子吸收及分子荧光分析方法和相应实用操作技术；第七章介绍质谱分析法和实用分析技术；第八一十章着重介绍色谱分离分析技术，包括经典液相柱色谱、薄层色谱、纸色谱、气相色谱、高效液相和毛细管电泳等内容。各章中仪器分析技术都依照“工学结合”、“项目驱动”、“自主学习”的教学指导思想，沿着基础理论、技术方法、实用操作技能、应用案例剖析、实践训练理解提高、知识拓展和自我检测等环节的教学思路展开，使教学内容重点突出、贴近岗位工作实际，有利于学生知识和技术的掌握．有利于学生职业技能、职业能力和职业素质的培养，有利于学生的发展和创造。教材体系新颖，实用性强。
毛金银等主编的《仪器分析技术(全国医药高等职业教育药学类规划教材)》适合医药高职高专职业技术教育药学类药品检验、药物分析、医学检验及相关专业教学使用，也可作为食品类和部分化工类分析专业教学用书，还可作为医药行业职工培训和自学用书。
